5年振りに梅干しを漬けようと、材料を購入してきました。
今、家で食べているのは5年物の梅干し。
ずっと寝かせっぱなしだったのですが、胃の消化を助けるため梅干しを食べるのが良いと知り、毎日食べだしたらあっという間になくなりそうなので、今年久しぶりに漬けることにしました。
ただ、出来上がるまでに今食べている梅干しはを食べ切ってしまうので、お店で購入することになるでしょうが、最近の梅干しははちみつ入りだったりと甘味が付いているのがあまり好きでは無いのです。
昔ながらのすっぱい梅干しはどこで手に入るかなー。