こんばんは
サワラのムニエル
子ども料理教室《まじかるれっすん》の講師を目指している川﨑千賀子です
《まじかるれっすん》について詳しくはこちらをご覧下さい。
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こんにちは
今夜の夕飯です。
サワラのムニエル
サラダ
レンコンのきんぴら
納豆とモロヘイヤ
イチヂクとシャインマスカット
サワラは、片栗粉をまぶして、焼いたら塩をパラパラ。
サラダは生ハム入り。イチヂクと合わせて頂きました。アマニ油、イタリア七味で。
モロヘイヤを茹で細かくきざみ納豆とあえます。
レンコンのきんぴらは、ゴマ油で
レンコン、唐辛子を炒めて、砂糖、醤油、みりんで味付けします。仕上げに白ごまをふります。
昨日買ってきた、シャインマスカットとイチヂクも、美味しく頂きました。
サワラ、、、とっても脂のっていて美味しかったです😋あの魚屋のおばさまのおっしゃる通り
今日は、お野菜たくさん取れました
ちゃんと食べれたと思うと安心します。
仕事から帰宅してから、1時間、20:45になってしまったけど、いつもそうだけど、
仕方無い
買ってきたお惣菜より、添加物は少ないです
お供はビール🍻とサングリア🍷
ではまた