＊トマトとタバスコで！？いつもと一味違う♡洋風回鍋肉＊

こんばんは

ご訪問いただき、ありがとうございます

二児(3歳、1歳)の母、ちぃタローが

おうちご飯をレシピ付きで

ご紹介しているブログです

子供を寝かしつけてから22時前後に更新しています

気軽に覗いていって下さいませ～

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今日は昨日の予告通り
定番の中華料理を意外な食材で
洋風に変身させた1品

トマトとタバスコで！？
いつもと一味違う♡洋風回鍋肉
のレシピご紹介です

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簡単・時短

ありがとうございます

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キャベツ、ピーマン、ネギ、豚肉を使った
中華の定番スピード料理、回鍋肉

ベランダ家庭菜園での最後の収穫

(夏野菜なのに)
ミニトマトを使って、辛みはタバスコで

調味料を混ぜ合わせて、炒めるだけ
15分以内にメインのおかずが完成します♪♪

洋風回鍋肉もご飯が進みますよ～
忙しい平日の夕飯に
ぜひお試し下さいませ～(ﾉ´▽｀)ﾉ

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美味しくなるポイント

♣︎豚肉の下茹でにより、硬くならずプルプル食感が味わえるので、このひと手間はぜひ

♦︎ミニトマトは包丁で細かく潰して下さい

皮の食感が気になる方は、湯むきしてみて下さいね

♣︎辛党な方はタバスコの量を調節してください
この分量でもピリリときます

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 材料

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◯3～4人分
・キャベツ ── 1/8カット
・豚肉切り落とし ── 150g
・ピーマン ── 2個
・ネギ ── 1/2本
・◉味噌 ── 大1.5
・◉酒、醤油 ── 各大1
・◉無添加コンソメ ── 1袋(4.5g)
・◉ミニトマト(細かく潰したもの) ── 3個分
・◉タバスコ ── 4～5滴
・◉はちみつ ── 小1
・オリーブオイル ── 大1

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 詳しい作り方

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01

豚肉は大きめ一口大に切り、鍋に沸かしたお湯で2～3分下茹でしておく。取り出したら冷水にくぐらせ、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、ネギは1㎝幅の斜め切りにしておく。
◉の調味料を混ぜておく。

02

フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマン、キャベツ、ネギを炒め、油が回ったら蓋をして2分蒸し焼きにする。

03

2分経ったら蓋を取り、豚肉をフライパンへ入れ、野菜と混ぜ合わせたら、◉の調味料を入れる。全体に炒め合わせ、味が馴染んだら完成！

ちぃタローさんのお料理をもっと見る

おまけ

昨日の記事でもご紹介した

今年のクリスマスVer.の折り紙デコ

3歳息子のお友達とのクリスマス会のため

飾り付けとして折り紙デコを作成してます

今日お友達との人数分の

自立するクリスマスツリーと

若干立体的なスターを作り

ほぼ完成

サンタ帽や3歳息子に引きちぎられた

オーナメントのボールも一緒に

ディスプレイしてみました

下が白いテーブルクロスなので

わかりづらいですが

ツリーはてっぺんに白いスター付き

別で作る訳ではなく

1枚の折り紙で完成するんです

私はネットの動画を見つつ作っただけ

この作り方を考えた方、スゴイなぁ～

頭の中を見てみたいっ

楽しいクリスマス会になりますように

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明日から週末まで、習い事などあり
レシピ投稿をお休みするかもしれません

また家族に好評だった美味しい幸せレシピを
ご紹介しますので

よろしければご覧下さい

最後まで読んでいただき
ありがとうございました