ゆうと主人は仕事、ゆりちゃんも家で仕事。
ちょこっとコンビニにお買い物に行くとゆりちゃんのお友達のお母さんに会いました。
子供たちが小さいころはよく一緒に出かけたり家に行ったり遊びに来たりしていましたが
今は子供たちも大きくなり街で会ったときにおしゃべりをするぐらい。
おっとりしていてやさしい方でほんの少ししかお話できなかったけれどハッピーでした。
今日もシーツなど竿１２本分のお洗濯物を干し７LDKすべての部屋をお掃除。
家事をすませ本屋さんへ。
今日は「うかたま」と
「ダ・ヴィンチ」を買ってきました。
「うかたま」
「食べること」ってどんなこと？
午前のまかない／朝稽古のあと／法事で集合／職場のお昼
生物学者・本川達雄さん／山登る旅人・谷口けいさん／国際協力ＮＧＯ・菅原信忠さん／豊川稲荷東京別院・佐藤宏道さん
エッセイスト・海老名香葉子さん／絵本作家・かこさとしさん／マクロビオティック料理研究家・中島デコさん／刺繍作家・ＭＩＣＡＯさん
編集部がつくって食べておいしかったレシピ集
日本各地に伝わる 郷土の味
赤豆いり五目ずし／冷や汁／豆腐のぼっかけ／ごまだし／そうめんとなすびのけんちん／大根そば／カキの塩煮／身欠きニシンの酢漬け／だまこ汁／クルミじゃこ／豚味噌／塩辛／どぶろく／甘酒／卵酒ほか
繰り返しつくりたくなる 新・定番
蓮根と車麩のアチャラ漬け／タイ風バジル丼／ひじきと塩もみきゅうりのドライカレー／味噌ハヤシライス／サンラータン／パプリカとセロリとかぶのピクルス／切り干し大根サラダ／塩レモン／トマトサワー ほか
耕す女子たちの畑のレシピ
にんじんごはん／きゅうりのにんにく醤油漬け／間引きにんじんのフライ／ゴーヤーのつくだ煮／ねぎのマリネ／しぎなす／長いものカレーから揚げ／水なすのマリネ／里いものごま味噌よごし／せいだのたまじ／かぶのキノコあんかけ
家族や友人に評判の ごちそう
タイ風揚げ魚の唐辛子ソースがけ／煮チキン／蒸し豚／羊の塩煮 モンゴル風／しし鍋／牛スジ大根／ばらずし／イカ飯／アンチョビポテト／ひじきのサラダ／オレンジキャロットラぺ／シードル／ジンジャーエール／サングリア
地粉で焼く オーブンいらずの簡単パン
うかたま×按田優子さんのアンコールごはん
玄米パエージャ／玄米と魚介の黒パエリア／ビリヤニ／小豆フェジョアーダ／鶏肉のモーレ ブルーチーズソース／チリコンカンご飯／アンチョビそうめん
チームうかたまのお気に入りレシピ
くーぶいりちー／きのこスープの素／よもぎ餅と豆だんご／ガパオ／ポークチャップ／魯肉飯／豚と季節野菜のソテー／ぼっかけ／大福／焼きニガウリ／塩豚／パンケーキ
大分・竹田 サフランの里を訪ねて
うかたま郷土料理紀行 王滝村の「ひだみ餅」
＜新連載＞
沖縄・大宜味村 おばぁの昼ごはん 宮城ハナさん
＜連載＞
gohan×mukashi おっとっと、もったいねぇ
カラダがよろこぶ手当て スベリヒユ
おいしいものを育てる人 ブドウ
自給自作日記
耕す女子たち
みんなのでんき研究所 田んぼや温泉で電気を作る！
甲田幹夫の思っていること 長続きのコツ
浅生ハルミンの神さま巡り
大豆粒男の豆ジャーナル
うかとたまの豆通信
何でも見に行きたい 落語家・前座
食べるんだから知っときたい 機能性表示食品ってなに？
からだにやさしいおいしいごはんを作りたくなる雑誌です。
こころをこめて作って家族で食べるごはんの時間は幸せな時間。
そんな幸せがいつまでも続きますように願いを込めて・・・・・・
家族が毎日、元気で暮らせるように今日もせっせとおいしいごはんを
作ります。
次号は１２月５日発売で「おいもはエラい！」特集です。
- うかたま 2015年 10 月号 [雑誌]/農山漁村文化協会
- ￥802
- Amazon.co.jp
「ダ・ヴィンチ」
●特集１
ゆったり。じんわり
いつも傍らにコーヒーと本
◎[描き下ろしマンガ] 池辺 葵
◎本のまちの喫茶店
神保町／神楽坂／谷根千／中央線／京都
◎あの人と行く喫茶店
戸塚祥太（A.B.C-Z）／森 まゆみ／いしいしんじ／平野紗季子
◎川口葉子が選ぶ本好きに薦めたい喫茶店＆カフェ
◎本格派コーヒー対談 片岡義男×大坊勝次
◎コーヒー読みもの
北村 薫（小説）／穂村 弘（短歌）／衿沢世衣子（マンガ）
◎読んで味わうコーヒーブックガイド
●特集２
俳優で、音楽家で……出版界でも大注目！
文筆家・星野源って何者ですか!
◎文筆家・星野源インタビュー＆作品一挙紹介
◎作家・書評家が語る 星野源エッセイ、ここがすごい。
長嶋 有／豊﨑由美
◎星野源『いのちの車窓から』出張版
◎星星野源15年クロニクル
◎トリビュート アンソロジー
歌にインスパイアされて生まれたショートストーリー＆イラスト
[小説] 柚木麻子 [イラスト] 山下和美
◎シンクロ率高し!? 同世代文筆家対談
乙一×星野 源など。
よく珈琲を飲みながら読書をする私・・・・・・
特集のタイトルを見て買ってしまいました。
本の情報が豊富なので買う時の参考にもしています。- ダ・ヴィンチ 2015年10月号/KADOKAWA/メディアファクトリー
- ￥650
- Amazon.co.jp
今夜も「嵐にしやがれ」を観たり読書をしたりして過ごします。
今日も日記を読んでくださってありがとうございました。
明日も素敵な一日を過ごされますように。
- ダ・ヴィンチ 2015年10月号/KADOKAWA/メディアファクトリー
Heippa!（またね）
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