今朝は６時起床。
今日も暑い一日。
３８．７度。
連日、猛暑です。
今日はゆうはバイトがお休みでお友達と釣りに出かけて行きました。
今頃、楽しんでいるだろうなあ。
私もやっと昨日から吐き気がなくなってきました。
家事も普通にできるようになりました。
熱中症で倒れてから昨日で二十日。
回復に時間がかかりましたがほぼ完治かなと思います。
ただ一度、熱中症になるとなりやすくなっているので暑さに対しては
注意して過ごしています。
漢方薬と経口補水液は常備しています。
今日も竿９本分のお洗濯物を干し７LDKすべての部屋をお掃除。
朝、涼しいうちに家事を終えられるように工夫しています。
今日は行きつけの美容院へカットに行ってきました。
髪型は美容師さんにおまかせしました。
耳が隠れるぐらいのショートにしてきました。
頭が軽くなってすっきりと涼しくなりました。
ずっと行きたかったけれど体調が悪くて行かれなかったので行かれて
良かったです。
気分もすっきりしました。
今日は近江町北形青果 から
打木赤皮甘栗南瓜が届きました。
他にヘタ紫茄子とリーフレタスと桃太郎トマトと大根も買いました。
打木赤皮甘栗南瓜は満天青空レストラン で見てとってもおいしそうだったので
お取り寄せしました。
１個１２６０円とちょっと高めですが南瓜好きな私としてはぜひ食べてみたかったのです。
満天青空レストランの中で作っていたように少しのお醤油とお水だけで煮てみようかなと
思います。
いただくのが楽しみです。
それから細川亜衣さんの「食記帖」（リトルモアブックス）がアマゾンから届きました。
『イタリア料理の本』『わたしのイタリア料理』の細川(米沢)亜衣さん、待望の新刊!
東京から熊本へ嫁いだ人気料理家が、ふと書き始めた食べもの日記。
土地の食物、季節の野菜、耳慣れないイタリアの調味料やパスタの名前……、さまざまな食材が鮮やかに調理されてゆく様を、おなかを鳴らしながら読み、惜しげもなく披露されるレシピの数々を、真似て作ってみる。
食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。
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9月30日 くもりのち晴れ
……酔芙蓉の花が一輪だけ咲いた。……栗喫茶と栗の料理会の試作もしながら、一日中料理をして過ごす。こんな日が一番いい。
◇セモリナ粉入りフォカッチャ
……伸ばした生地にはごま、むかご、生落花生をたっぷりとのせて埋め込み、粗塩とオリーブ油をかけて220度で12分、250度で3分焼く。
◇焼き栗のスープ
ゆで栗にオリーブ油をまぶして250度のオーブンで約15分、こんがりと焼く。鍋に入れてひたひたに水を注ぎ、粗塩も加えてふたをして煮る。柔らかくなったらブレンダーにかけ、牛乳も加える。栗蜜を加えて心地よい甘さにする。……
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優雅さと野性味が調和する、細川亜衣さんの世界。
高山なおみさんの「日々ごはん」も好きなのでこの「食記帖」も読むのが楽しみです。
今夜も読書をしたり「すいか」のDVDを見たりして過ごしたいと思います。
今日も日記を読んでくださってありがとうございました。
暑い日が続いています。
熱中症にはくれぐれも気をつけてお過ごしください。
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