ご無沙汰しております！

最近、全然更新しておりませんでしたm(_ _)m

７月に今の広尾から人形町に事務所移転するため

バタバタしております。

書きたいことあるのだけど、

刻々と変化をしているため、

次々と書きたいことが現れ、

ゆっくりとブログライティングする間もなく

ネタが流れていっております。

とくに最近噛みしめているのは「人との繋がりの妙」

これは次回以降にゆっくりと。



取り急ぎ、最近のネタ。


広尾事務所でワイン会をしました♪

今回は

「ロワールのワインを集めて通な気分の会＠広尾事務所」



名残惜しや、広尾事務所。
あと少し。
活用せねば。

あ、だれかこの事務所借りたい方、
9月から空いております。
ご一報下さいｗ




６月はやっぱりキリッと爽やかな白！
ロワールのミュスカデ・セーブル・エ・エメーヌとサンセール♪




今回もキノさんのお料理☆
これは白に合わせてのお料理の一部。
トマトと上の塩麹シラスとのマッチングが新鮮な発見！




野菜のテリーヌ。
素材ひとつひとつに違う味付けと調理法で
それがひとつになると
お口の中がこーんなに楽しいなんて☆な逸品。




私のロワール地方の旅の想い出「トリュフのオムレツ」
を再現してくださっているキノさん。
トリュフの薫りが事務所にふわーっと広がって異空間。




赤ワインは当初シノンを予定していましたが
ソーミュール・シャンピュィニィの2008年と2009年の
ビンテージ違いを分かった気分でテイスティング。
１年でも違いがあって面白かった。




事務所自体は８月まで借りているので
あと２回くらいはやりたいなー。

因みに、
次回は

　　「夏だもの、シュワッシュワっと泡だもの大会」

を予定していますｗ