半坪の大きさのワタシノハタケ。
カリフラワーが順調に生育しています。
10月に植えたときは、こんなだったのに、
途中、青虫にも、食べられたのに....。
3ヶ月もたてば、こんなに真っ白な雪のような野菜になります。
大事! 大事! と 回りの葉っぱが、やさしく包みこんでくれます。
そーと、葉っぱをめくると、中にはきゅ!としまったカリフラワー
ただ今、直径10センチくらい。
こんなのが、3苗も、 順調に育っているんですよ。
ワクワクするでしょ~~ ♪
あわてない、あわてない。 もうすこし大きくなってからいただきます。
自分で育てたカリフラワーで、ピクルスを作りたかったの。
某、お店でワインのお供に頂いた、自家製のカリフラワーのピクルスが美味で美味で。
その味を再現できるかな?
ちょっと自信ないけど、 来週あたり、挑戦してみます。
ピクルス作りの上手なかた、 レシピ教えてくださいませんか?