コラボカフェ専門フードコーディネーターのGunjiです
秋葉原で開催中の
「ソードアート・オンライン」のコラボカフェ
10月30日公開の映画
【劇場版 ソードアート・オンライン
-プログレッシブ- 星なき夜のアリア】の
コラボカフェになります。
今回は第二弾メニューの気になるメニューをご紹介。
メニューが公開された時から、どんな味なのか気になっていたんです。。。
青いラーメン
【キリトとユージオの心温まる青薔薇の氷風塩ラーメン】1,320円
おお・・・青い・・・
「氷風ラーメン」とありますが、温かいラーメンです。
中央部分の中身はこんな感じです↓
麺の上にチャーシュー、ゆで卵半分が乗り、
卵にもなかが刺さっています。
もなかはキリトの「夜空の剣」とユージオの「青薔薇の剣」
その周りにはたっぷりの白髪ねぎと削りかまぼこ。
削りかまぼこというのは、乾燥させたかまぼこを薄くスライスしたもの。
このヒラヒラ感で青薔薇の花びらを表現しているのでしょうか。
削りかまぼこのチョイスは面白いですね～
味はあっさりとした塩ラーメン。
麺は結構ボリュームがあります。
さて、気になるこの青色の正体・・・
スタッフさんに聞いてみたところ、「食用色素」だそうです
デザート系に使える青いシロップは種類がありますが、
料理系を青くしようとすると、そうなりますよね（笑）
メニューのオーダーですが、
予約日程中は、フード2品とクレープはファーストオーダーに1品のみオーダー可、
パフェは45分前、ドリンク類は30分前がラストオーダーになります。
コラボメニューだけでなく、ホットコーヒーとホットココアでもコースターをもらえるので、
温かいものが飲みたいとか、甘いものが苦手な方は
ホットコーヒーを複数杯オーダーしている方も多かったです。
店内の様子やドリンクについてはこちら【コラボカフェ詳細】
■開催期間
2021年9月25日（土）～11月7日（日）
■開催場所
セガ秋葉原 4号館 5F
■公式サイト
■入場方法
一部予約制（予約はこちら）+先着制
※予約日程中は、前日までの予約がないと入店できません！
■ノベルティ
メニュー1品毎にコースター（9種ランダム）