埼玉県児玉郡・関越自動車道 上里サービスエリア下りの「地産レストラン 上里プリンス」は、上里産小麦や姫豚、武州和牛など地元のブランド食材を使ったレストラン。
プリンスホテル系列のレストランなのでお料理のクオリティーは高い。
サーロインステーキや姫豚ステーキは絶品。
更に私は「平成の名水百選」にも選ばれたカルシウムやミネラル豊富な天然水「毘沙門水」と秩父に自生するキハダから作られたノンアルコールビール「BITTER YELLOW（ビター イエロー）」が気に入った。
キハダは、ミカン科の落葉高木で、その歴史は縄文時代まで遡り、古来、日本人の暮らしに深く根付いてきた。
秩父の豊かな森を守り、地域を活かす新たな林業を目指す秩父樹液生産協同組合と日本薬科大学の研究者が一体となり、戸田乳業、TAP&SAP、NPO秩父百年の森、秩父酒販組合、長野県製薬と共にキハダの苦味を活かして開発・製造と販売に至ったノンアルコールビールテイスト飲料だ。
キハダ独特のスッキリとした苦みと喉ごしが最高に美味しく、思わずお代わりしてしまった。
アルコールフリーなドライバーさんには是非オススメ。