先日、母の誕生日があり、
普段の感謝の気持ちを伝えるべく、手料理でホームパーティしました
毎年、母の誕生日に合わせて、
海外旅行をプレゼントして一緒にお祝いしているのですが、
今年はなかなか予定が詰まっておりまして
自宅に招待するという形でお祝いしました
手毬寿司をメインにフードコーディネイトしましたよ
築地が近いので、朝一で築地に新鮮なネタを買いに行きました
こういうの作る時ってニヤニヤしちゃいます
マグロの中トロが、一本1000円だったり、
いくらが1パック1000円だったり、
（しかも市場のいいところは値下げしてくれたり、おまけをくれたりするところ！
）
）本当に美味しくできました！
みんな喜んでくれて何より
銀座の高級寿司屋さんに行く気がしなくなりますね〜
言い過ぎか。笑
言い過ぎか。笑
お花の太巻きも、初めてにしては上手く行きました
花びらの色を卵で黄色とかにしてもきっと可愛いな！
あとはカラフルサラダ
可愛いエディブルフラワーを見つけたから、
それに合わせてグレープフルーツのサラダにしました
彩りが良くなるように
ビーツと玉ねぎで発色がきれいなドレッシングをつくったよ
全体像
あとはね、
親友に結婚祝いで頂いた、
テーブルグリルピュア という、とてもおしゃれなホットプレートで、
鉄板焼きをしました
このテーブルグリルピュアは油を一切使わないでお肉もお野菜も焼ける、
優れもの！！
あとは、ふるさと納税で頂いた、黒毛和牛のサーロインステーキを焼いて頂きました
テーブルグリルピュア絶対に買ったほうがいいですよオススメ！！
オススメ！！本当に美味しく焼けるよー！
ステーキはシンプルにトリュフ塩のみで頂きました
トリュフが大好きで、他にトリュフオイルやトリュフのクリームもあります
これも親友がヨーロッパに行った時にお土産でくれたもの
何でも私の欲しい物を分かってくれていていつも感謝なのです
あとね、デザートにはドルチェマリリッサでオーダーしたバースデーケーキを出したよ
テーブルフラワーとケーキのバラの色がリンクする様にオーダーしたよ
すごく楽しい誕生日パーティーでした
わたしはお料理がすごく好きで、もちろん食べる事も大好きです
お料理って味はもちろんだけど、
視覚から入る情報って半分くらいあると思うの
じゃなかったら、こんなにフォトジェニックなスイーツとかランチとかでSNSで色々騒いだりしないと思う
ただ同じ物を食べるにしても、
いかに味覚と視覚、両方で楽しめるか、
に、こだわってます
やらなくていいことをやるのがすき
これは、
本当に料理をつくるのが好きで、もてなすのが好きな人がきっとみんな思ってると思うな
週に６日働いてて時間がなくても、
料理している時間が楽しくて仕方ないくらい、
逆にストレス解消になってます
歯医者じゃなかったら料理の道もいいなーと思うくらい
昔から母に
男は胃袋をつかめ！
と言われていたからかな。笑
まあそれはさておき、
これからも仕事、結婚、出産などを理由にしないで、
いつまでも大切な人に感謝の気持ちを
自分の方法で、ちゃんと伝えられる様な女性でいたいと思います
ではまた