北名古屋市にて小さなパン教室 haru* pan を開講しています
お子さま連れＯＫ
我が家にも２歳児がいます
安心・美味しい手ごねパンを焼きませんか？
先月のharu* pan🌼レッスンレポに
お付き合ください
2019.11.15(fri)
パン教室🌼haru* pan
ランチ付きコース♬
ラウゲンブロート
ショコラベリーフランス
（生徒さん作）
ラウゲンとは「アルカリ」の事
焼成前にラウゲン液に漬けて焼くことでこの焼き色になります😳✨
ドイツの伝統的なパンです
ショコラベリーフランスは🇫🇷
ココア入りのもっちりとしたハードな生地です
ラズベリーチーズクリームをはさんで仕上げます♫
バレンタインのプレゼントにもぴったりなパンです💕
この日はお馴染みの生徒さんと
いっしょに来てくださった５年ぶりくらいの生徒さん
お2人ともabcのブレッドコースに通っていたことがあり
おひとりは私と同じくライセンスもとっている常連さん
なにも教えることはないくらいテキパキ作っていました
ランチパンお出ししたコーンパン🌽
お久しぶりの生徒さんはドイツパンが一番好き
という方で
という方でフランクフルト国際空港で食べたラウゲンブロートが忘れられない…と
やって来てくれました
焼き上がりのラウゲンブロートを
「とてもおいしい！こんな感じ！絶対、家でも作るわぁ」と言っていただき
ホッとしました👏
私は本場の正解を知らないので
私も役15年前にトランジッタ✈️でフランクフルト国際空港に滞在したのに本場のドイツパンを食べなかった…
数年後にパン教室を開くとわかっていたら絶対に食べてました
絶対に食べてましたもったいない事したなー
焼き上がりを待ちながらのランチとお茶の時間はあっという間に過ぎていき
あっという間に幼稚園のお迎えの時間に
楽しい時間をありがとうございました
またお待ちしています
