皆様、メリークリスマス![momi2*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marino519/2002.gif)
ちはるぽの胃も、この時期になると若干疲れ気味。
![momi2*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marino519/2002.gif)
この時期は、忘年会やクリスマスイベントが目白押し。
食べ過ぎ飲み過ぎで胃が疲れていませんか?
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/158.gif)
そこで、お野菜好きな友人と『アルカナ東京』の旬のランチコースのベジタブルを頂いてきました。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/87/29/j/o0480037713168729409.jpg?caw=800)
とても人気のお店なので、予約は必須ですね。![苦笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/6533.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/5e/08/j/o0480036013168725072.jpg?caw=800)
早速、お料理のご紹介ですが、パンにもバターではなく、トマトソースを付けて食べさせるのは流石、野菜の美食をうたう唐渡シェフらしい提供の仕方です。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/7c/34/j/o0480064013168725059.jpg?caw=800)
アミューズブーシュは、「蕪のスープとビスクのエスプーマ」![wハート☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/15034.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/2f/ac/j/o0480064013168725013.jpg?caw=800)
中には蕪のミニキューブも入っているので、小さなスプーンでかき混ぜながら頂きます。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/99/4a/j/o0480036013168688687.jpg?caw=800)
前菜は「メリメロサラダ」![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/1822.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/87/29/j/o0480037713168729409.jpg?caw=800)
とても人気のお店なので、予約は必須ですね。
![苦笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/6533.gif)
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早速、お料理のご紹介ですが、パンにもバターではなく、トマトソースを付けて食べさせるのは流石、野菜の美食をうたう唐渡シェフらしい提供の仕方です。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/7c/34/j/o0480064013168725059.jpg?caw=800)
アミューズブーシュは、「蕪のスープとビスクのエスプーマ」
![wハート☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/15034.gif)
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中には蕪のミニキューブも入っているので、小さなスプーンでかき混ぜながら頂きます。
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前菜は「メリメロサラダ」
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/1822.gif)
お見事です。![キャッ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hare-wataame0918v/2428.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/34/be/j/o0480036013168688708.jpg?caw=800)
メインは、三浦産朝摘み野菜のパピヨットファソン〝カルタファタ〟
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/92/23/j/o0480036013168688671.jpg?caw=800)
20種類の野菜の旨味と香りをフィルムに閉じ込めて、野菜の持つ力を少しも逃さず楽しめる調理法です。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141224/11/chiha-reportage/e0/59/j/o0480035713167900314.jpg?caw=800)
トリュフソースが添えられていたので、たっぷりかけて頂きました。![らぶ②](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hare-wataame0918v/2492.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141224/11/chiha-reportage/7a/78/j/o0480064013167900213.jpg?caw=800)
デセールは旬のデセール三種からチョイス。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141224/11/chiha-reportage/25/6b/j/o0480036013167899985.jpg?caw=800)
「とろける食感の洋梨のロティ トンカ豆と塩キャラメルアイスを添えて」
![キャッ☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hare-wataame0918v/2428.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/34/be/j/o0480036013168688708.jpg?caw=800)
メインは、三浦産朝摘み野菜のパピヨットファソン〝カルタファタ〟
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141225/00/chiha-reportage/92/23/j/o0480036013168688671.jpg?caw=800)
20種類の野菜の旨味と香りをフィルムに閉じ込めて、野菜の持つ力を少しも逃さず楽しめる調理法です。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141224/11/chiha-reportage/e0/59/j/o0480035713167900314.jpg?caw=800)
トリュフソースが添えられていたので、たっぷりかけて頂きました。
![らぶ②](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hare-wataame0918v/2492.gif)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141224/11/chiha-reportage/7a/78/j/o0480064013167900213.jpg?caw=800)
デセールは旬のデセール三種からチョイス。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20141224/11/chiha-reportage/25/6b/j/o0480036013167899985.jpg?caw=800)
「とろける食感の洋梨のロティ トンカ豆と塩キャラメルアイスを添えて」
今年は、ル レクチェをお取り寄せして食べていないせいか、洋梨に飢えてます(笑)
野菜尽くしのコースですが、唐渡シェフの手にかかると、美しく美味しく、お腹も大満足の食べ応えあるお料理になります。
流石、野菜の魔術師!![かお2](https://emoji.ameba.jp/img/user/py/pyony/246.gif)
![かお2](https://emoji.ameba.jp/img/user/py/pyony/246.gif)
アルカナ伊豆でも、お料理の素晴らしさにリピ決定でしたが、こちらアルカナ東京もリピ決定いたしました。
ちなみに丸の内キッテでは、夜になるとクリスマスツリーのライディングショーがあり、とても素敵でした。