玄米塩麹♡

こんにちは


穏やかで心地のよいお天気ですね



午前中ちょこっと出てましたが、お昼は家族と家で食べ、


いまは日向でのんびりTime (´∀｀)


ダンナさまは隣りで気持ち良さそうにお昼寝中です…笑。




最近また私の中でブームになりつつある、

塩麹



一昨日、時間があったので先日買った玄米麹で塩麹づくり

ふつうは何日もかけて発酵させるのですが、今回は保温モードで5時間

善玉菌さんたっぷりの美味しい塩麹の完成です (o^^o)



最近は、スーパーなどで市販のものもすぐに手に入りますが、残念ながら加熱処理されている場合もあるので、


やはり手作りがいいですね


コスト的にも断然オトクです♪ 笑




美容のためにも健康のためにも摂って損なしの発酵調味料♡( ´艸｀)



お醤油、お味噌にしても、せっかく買うなら原材料や製法にこだわることをオススメします



腸をキレイにして美肌＆健康を底上げしましょ(〃∇〃)



残りの麹で、次は玄米甘酒作ろうかなぁ

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