晩ごはん♡

今日の晩ごはん…


結局、あまり時間はかけられませんでしたが(^▽^;)



一品め。

根菜のラタトゥイユ♡


根菜と、娘たちが大好きなお芋やかぼちゃを入れたラタトゥイユです


野菜の甘みで、優しい味(´∀｀)



二品め。

鶏手羽のジンジャーソテー♡


お肉を焼くときは、必ずと言っていいほど生姜やにんにくを使います♪


そうすることで、

お肉の旨みが引き立つので、塩こしょうやお醤油だけのシンプルな味付けでも、十分美味しく仕上がるのです

あとは、さつま芋のマッシュサラダと玄米ごはん♡


サラダは豆乳と塩のみで味付け。


市販のマヨネーズやドレッシングは、ほとんど使うことがありません



せっかくの家ごはんなので、添加物や酸化した油はできるだけ避けたいですね



レトルトやお惣菜も簡単に手に入る世の中…


離乳食などの赤ちゃんの口に入るものまで、たくさん売られています


家で食事を作る大切さは、お料理の音を聞き、匂いをかぎ、出来上がりを目で見て…

と、五感を育むことにも繋がっています


食事への興味も湧きますよね♪



そして、カラダにも食べる準備が必要なのです。


お料理の音や匂いから、お腹がすいたぁ～って感じることありませんか？

そのときから、消化が始まっているんだそうですヾ( ´ー｀)


とくに、小さいうちは、消化→吸収→排泄の機能をきちんと整えてあげるためにも、やっぱり手作りが大切だなって思います


時々は、手を抜くことも必要かとは思いますが。笑



子どもたちの未来のカラダは、お母さんにかかっていますからね‼



ステキなお母さんにはなれなくても、健康なカラダに育ててあげることには全力を注いであげたいな



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