お菓子を作る時の砂糖の量

私はお菓子作りが好きですけど、レシピの砂糖は半量にして、残りは人口甘味料を使います。バターやマーガリン、油等も少なめにします。油分を少なくしすぎると、おいしくなくなるので、気持ち少なくするだけです。

黒酢

黒酢が体にいいので、毎日のように摂っています。生野菜や茹で野菜に、大さじ１くらいをじゃばっとかけ、ドレッシングを少量かけます。黒酢は味があるので、ドレッシングの量は少なくてすみます。黒酢のカロリーは少ないので、ドレッシングだけかけるより、カロリーは少なく抑えられます。

たんぱく質は毎食・毎スナック摂る

たんぱく質は、筋肉に変えられます。そんなこともあり、たんぱく質は毎食、毎スナックごとに摂ります。食事の時は、肉・魚・卵・豆腐などを食べるので、たんぱく質を気にすることないですが、スナック（間食）の時も、ヨーグルトや豆乳（牛乳）、チーズなどで、たんぱく質を摂取するよう心がけています。

間食に、ケーキがどうしても食べたい時は、ショートケーキよりも、チーズケーキを選びます。チーズケーキにはたんぱく質がより多く入っているからです。低インシュリンダイエットの観点からしても、いいのではないでしょうか。スナックメニューとしては、全粒粉クラッカーとチーズを常に買っておいて、他に食べる物がなければ、それを食べたりします。

それから、筋トレ後は必ず、たんぱく質を摂ります。それで筋肉ができるからです。筋トレ後、３０分以内が目標です。

良質の脂肪を摂る

アボカド、オリーブオイルなどには良質の脂肪が含まれています。グレープシード・オイルは、コレステロール値を下げる効果があるそうです。このような、良質な脂肪を摂ることを心がけています。

良質の脂肪を適量摂ることで、体脂肪を減らすことにつながることが、最近の研究で証明されています。

量は、アボカドについては、中くらいのもの８分の１を一日一回で、いいらしいです。オリーブオイルは、一食に付き、小さじ１がめやすです。

脂肪ゼロは避ける

ヨーグルトや牛乳で、脂肪ゼロとか低脂肪のものがありますが、私は避けます。体脂肪を減らすには、適度な脂肪を摂ることが必要です。