西之園真弓です。
さぁ、今日は真面目に練習しています。
米粉スポンジですわ～
いま、２台目焼成中。
時間を作って少しずつやっていかないとね。
いつかのレッスンのために
隙間時間を上手に使いながら
コツコツと日々続けていくこと
これが仕事ですね。
今だけのためではなく
未来につながることも同時進行
これが基本。
というのは
急にヒットメニューはできません。
ほんと何度も調整し
おりてくるものなので
そこには多くの失敗があっての成功なのね。
人によっては器用にできるかもしれないけど
私はできないですね～
繰り返して見つけるタイプ。
そこには当然自分の軸があります。
昨晩もアレルギー対応
かんたんおやつインストラクターから
レポートの提出がありましたが
そのときも思ったのですよね、
小さなこんなこと？
ってことも大切であるということ
今回の受講のみんなには
なかなか重い課題だったかもしれないけど
一人ではなくみんなと一緒なので協力し、
乗り越えてくれるかなと(^^)/
さてと２台目、焼きあがったぞ。
今度はうまくいってるかな～？
画像は一台目だよー！
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