西之園真弓です。
↑ 前回までの話の続き
ようやく最終回ね。。。(笑)
ここまでの話をまとめると
糖質オフシフォンの試作に思いのほか
どっぷりとハマった私。
おいしいシフォンじゃなきゃ認めない！
シフォンばかのプライドがメラメラを燃えました（笑）
いろいろやってたら
市販品やケーキ屋さんのこと
で感じることがあったり、
レシピ的には星の数とはいわないけど
巷にイマドキあふれてるけど作りたいもの無し
糖質オフ系の材料で作り
見た目がシフォン、これで「できた」ってのは
私的にはノーサンキューで
私は私の好きなシフォンが作りたいから。
糖質控えたい人もそうでない人も
「美味しいーー！！！」ってにんまりするもの
これを作りたいっていう信念は揺るがない。
そして、出来上がったものたちです❤️
糖質オフシフォン
初心者さんにまず
トライしてもらいたい糖質オフシフォンの基本
糖質量１ホール約１７ｇ！！
（参考値：ラカント省く）
（参考値：ラカント省く）
もっと糖質オフシフォン
焼けるようになった人が
さらに糖質オフできる米粉小麦粉無し
糖質量１ホール約８ｇ！！
（参考値：ラカント省く）
（参考値：ラカント省く）
糖質オフスフレシフォン
まるでチーズケーキみたい♡ってな食感ね。
ふわっとじゅわっとくしゅっ
とした酸味のあるシフォン
糖質量１ホール約３３ｇ！！
（参考値：ラカント省く）
（参考値：ラカント省く）
糖質オフシフォンサレ
ずばり塩系。おかずシフォン。
朝ごはんにもおすすタイプ。
シフォン型だけでなく、
パウンド型やマフィン型でもおすすめ！
糖質量１ホール約３３ｇ！！
（参考値：ラカント省く）
（参考値：ラカント省く）
このバラエティ豊かなな４種類！
オールグルテンフリー
小麦粉（小麦グルテン）使用していません。
オールグルテンフリー
小麦粉（小麦グルテン）使用していません。
参考にご飯茶碗一杯
おおよそ１５０gですが、その糖質量は５５g
えっ！？じゃあこのシフォン凄くない？
って話になるのね＾＾
自分で作れるって最高です
↑
何度でも言うよ…笑笑
そのときどきで
甘みを変えたり
お粉を変えたり
具材を変えたり
型を変えたり
自分で作れたらできることです♪
あぁーーーー
本当に納得のいくものができてよかった♡
って少しずつ頂戴してる感想を
見聞きしてにんまりしています。
私は私の良いと思ったことを
できる限り分かりやすくみんなに提案してます。
その発信の中で共感してくださる方に
精一杯お届けしています。
得られることは
選択できる技術と知識です。
自信を持ってお届けしております。
ぜひ、糖質オフ気になる方は
かんたんおやつマイスターに注目してくださいね。
ということで・・
４回に渡るこの熱いシリーズは
とりあえず今日で最終回
最後までお読みくださりありがとうございました！
ではでは！！
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