こんばんは
本日の高知県西部…
風がとっても冷たかったです…。
風が思い出した様に強く吹くので
ふろふき大根を作った際の
大根の皮で切り干しを作ろうと干していたら…
風で全て巻き上げられておりました
もうやる気も起こらず…
項垂れて大根の皮を片付けました
もう、ガッカリ
私の切り干し大根〜
そんな時には甘いものをとって癒されなければ〜
と、言うコトで
昨夜焼いた
LotusBiscffを使ったロータスブラウニー
流行りからはかなりの出遅れですが
マイペースな私には良い具合
何しろロータスビスケット、
田舎には売って無い…と、思っていたからねぇ。
ブラウニー大好きな私ですが
とにかく売って無いんだから
ロータスブラウニーとは無縁よね〜
なんて思いながらドラックストアに行ったら…
普通にある
思わず2度見しちゃった
旦那様の同僚の人はコッチで売ってないから…と、
ワザワザAmazonで購入した人もいるのに
普通に鎮座しておりました
で、購入したらしたで安心しちゃって
作らず終い
で、バレンタインデーまとめをUPしている際に
ブラウニー食べたくなって来て
いざ作ろうとしたら…
旦那様に半分食べられている状態
なんと申しましょうか
我が家らしいです
ブラウニーは
生クリームとブランデーをしっかり入れて
生地の間に割りチョコも加えて焼いたので
濃厚だと思います
間違いなく
ブラック珈琲がおススメ〜
今回は厚めのブラウニーにしたかったので
パウンド型で焼きましたが
ブラウニーの部分を薄くして
スクエア型で焼いても
ブラウニーはやっぱり美味しいです
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