こんばんは
先日のリハビリupに
いいね、コメント、ありがとうございます
そしてお休みの間に読者登録して下さった皆様
ありがとうございました。
私的にはかなり間が空いちゃった当blog。
これからぼちぼちupしていけたらいいな
そんな高知県西部、本日も暑かった
そして梅雨明けしたそうです。
本格的に夏到来ですね。
blogをupしていない間
実家の居酒屋…
お店を閉めました。
最後は沢山のお客様にご来店して頂き
思わずお客様が引いた後…
しんみりとしました。
1人で
いつかまたオープンさせると父は意気込んでますが…
多分無理だろうなぁ。
父と2人で居酒屋仕事1ヶ月続けましたが…
母は孤軍奮闘に近かったんしゃないかしら(笑)
つまり父と2人のお店の運営は
とっても大変だった
言い出したらきりが無いので
割愛
ともかく仕事が一つ減ったので
私の気分は少し楽です。
そして、本日
母は退院となりました。
…半年ほど狭い我が家で
両親と同居です。
狭っいせまい、我が家で
既に私達夫婦と父との同居をしていましたが…
なんか息苦しさ感じちゃってます
そして不思議なコトに
母がいるだけでその息苦しさが無い…。
不思議
娘の私がこんな感じなので
私よりも主人の方が大変。
本当に申し訳ないです
息抜きしにちょっと出かけない？
と、聞いてくる旦那様が可愛いと思うのは…
仕方ないよね
そんなこんなしている間、
blog用に…と、
撮れた写真がこちら
こっそり、
ひっそりと大好きな
ほうれん草ともやしの和え物〜
こちらもいたって簡単。
ほうれん草ともやしを茹でて
水気を切って
食べやすくカットして
味付きマグロフレークと
麺つゆ&炒り卵を加えて
和えるだけ
これを冷や冷やにして
食べるのが
好き
暑い夏に
パクパク食べれてしまう和え物。
1ヶ月ぐらい離れていたかな？
その間に撮れたのがコレだけ
シンプルだけど美味しい
ほうれん草ともやしをレンチンすれば
更に簡単だよね
暑い夏は
台所仕事が
苦行かっ…ってぐらいに感じますが
これからは大好きなゼラチンの季節と思えば
それも楽しいかな？
休みの間は
大好きなスイーツ作りも
パン作りも
全くしていなかったし
普段の食事もなるべく簡単なもので…
母の体調を見ながらになるけど
それも含め
お料理を楽しんでいけたらいいな
今年はアイス作りを頑張りたい私でした
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