こんにちは～
高知県西部…
雨降り始めました。
何気に去年の今頃って何してたかなぁ～とblogを読み返していたら抹茶消費に必死になってました
天気も降ったり止んだりだったみたい
この時分は台風と相まって天気が崩れやすい高知県西部の様です。
そんな本日のお昼ご飯は、昨夜クツクツと煮込んでおいたカレー
頂いた魚飯(イヨメシ)にカレーをたっぷり
んまぁ
意外と合うコトに感動
シイラのフライカレーも美味しいんだからイヨメシ、合うんだね
兎に角、昨日は無性にカレーが食べたくて
残っているカボチャも使い切りたくて夜中に思い立ってカレー作ってました
我が家の呑兵衛な旦那様曰く、
カレーが食べたくなるのは飲みすぎて肝臓が弱っている時なんだそうで…。
私、一滴もアルコール口にしていませんけど？
私の場合はカレーの周期になっただけだと思います(笑)
昨夜は午前様だった旦那様は本日休みで、カレー頬張っておりましたよ
あなたは完全に肝臓が求めてたんだね～f^_^;
それから昨夜はキャロットラペも沢山作りました
今回は人参2本分と紫キャベツ少しときゅうりちよっと
キャロットラペは大好きで良く作ります
人参の甘みがフルーツの様で…
合わせた調味料が不思議とフルーツ感が満載
オレンジの果肉やレーズンを入れても美味しいの…判る気がするな
居酒屋さんバイトでも頼まれると作り置きしてます
和風アレンジを少しだけして♪
昨日は人参2本分で作ったけど、あっと言う間になくなっちゃいそうです
薄焼き玉子とキャロットラペのホットサンド、明日作ろうかなぁ～
人参の鮮やかな色合いって何気に好き
見た目も鮮やかで、美味しいなら文句ない
…よね
その際には6Pチーズもしくはクリームチーズ入りが理想だな
人参の色って綺麗よね～と思う方は
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