私は結構、意地になるタイプ。
どこかで私のレシピ完璧
なんて思っていたりして(笑)
(また、なんか言ってる、ぐらいに思ってね
)
)作ってもないのに
もう一回言います。
作ってもないのに
変でしょ？
作ってもいないのに(笑)机上で空想、妄想してまずはレシピを作るんです。
大体これを入れて、あれを入れて、分量大体これぐらい～って
一回で奇跡的にバチン
とくる事もありますが…
とくる事もありますが…まぁ、例に漏れず失敗するわけです。
そして…なかなか粘着質なので。
ここからしつこく、気に入ったレシピが出来上がるまで何回も何回も作るワケです。
迷惑かかるのは旦那様。甘いもの作る割に甘いものがそんなに得意ではない私は途中から食べるの放棄しちゃうから(笑)味見程度しかしないし
そして今日はその第一回目。
そう。
失敗しました。
スフレチーズケーキ。
スフレチーズケーキ自体のレシピはお気に入りのレシピを作ってあるんですけど…
今日は可愛くミニカップ仕様のスフレチーズケーキを作りたくて。
沢山作るならば現状あるレシピで数作れば良いだけですが、そんなにたべれないしね。
5個ぐらいが理想。
写真は撮ったけど、失敗は失敗。
スフレチーズケーキなのに何故だかベイクドチーズケーキの様に重い
卵白の泡立て過ぎと、クリームチーズの滑らかさも足らないかな？水分多すぎたかも…。
まずはスフレになってない(笑)
ふふふ
明日もスフレチーズケーキです
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スイーツ
ありがとうございました