食べたい、食べたいとつぶやいていた昨日。
仕事から帰宅してから深夜、ゴソゴソと作りました。
クレメ・ダンジュ
カッテージチーズを濾しながらニマニマ笑い。
生クリームを泡立ててテンション上がり。
卵白を泡立てる頃には眠気に襲われ、深夜2時。
どうにか冷蔵庫に収めて就寝。
朝になって気がついたのは放置されてたグランマニエ。
混ぜ忘れてます。
眠気に完全に勝てなかったと見えます(笑)
それでも。
食べたくて作ったクレメ。
口にすれば…
美味しい。
優しい口当たりも。
口どけ具合も。
優しい酸味も。
食べたかったから
美味しい
今日は友達ネーサンが来てたので、頂いたシフォンと一緒にパクリ
なんちゃって感満載なクレメ・ダンジュだけど。
幸せだ。
旦那様には今宵、グランマニエと蜂蜜を混ぜたソースをかけてサーブしてあげよう
きっと好き。
お酒に合えばあの人、なんでも好きだからね(笑)。
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ありがとうございました