簡単もやしサラダです。このもやしサラダ…意外と大好きで独りで食べきってしまう事も多々♪
深く考えず好きなものを和えて食べて下さいね♪
レシピ♪
・もやし 1袋
・好きな野菜
（今回は胡瓜、玉ねぎ、人参）
・カニカマ
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・薄口醤油 大さじ1
・ごま油 お好みで
・塩
①酢、砂糖、薄口醤油ごま油をボウルに入れて良く混ぜる。
②もやしのひげをとり鍋にお湯を沸かす。
③好きな野菜を細切りや輪切りにして塩少々を降り塩揉みして水気をしっかり絞ってボウルのタレに漬け込む。
④カニカマも崩して入れる。
⑤お湯でもやしをお好みの固さに茹でてから水にさらして冷やしてから水気を絞りボウルに入れて出来上がり。
好みで炒り玉子や竹輪を入れても美味しいデスよ～(≧▽≦)
後、お酢を黒酢に変えるとまた違う感じになります♪
冷やし中華の様に和辛子を和えても美味しいです。
柚子胡椒だと俄然、お酒のお伴に～。
お試し下さいね♪