【三重県】
四日市・亀山ポーセラーツサロン
Salon de piano piano
日曜日、
めずらしく家族みんなが揃ったので、
ランチにズワイガニのクリームパスタを
作りました。
蟹の小さな足で出汁をとり
生クリームを入れて
そして朝は
最近生徒様にも好評だった
クロワッサンも
ちょっと焦げてしまいましたが
こちらは素人作品なので
お許しください。
時々、生徒様にお出しするのも
焦げる時が(^-^;
でも、パンの焼くよい香りで
許してくださいます。
ありがとうございます。
そして今回は、
小さめフランスパンも
焼いてみました。
塩味が少し気になったかも
・・・(;^_^A
沢山失敗を重ねながら作っています。
ポーセラーツでの作品作りと同じ。
練習練習でコツをつかみ形になる。
作りたいものを形にする。
そして、
完成したお料理をこだわりの
食器でいただく・・・・。
究極の贅沢だと思います。
12月のレッスン後のスイーツは、
クリスマスを意識したスイーツを
お出ししたいと思っています。
お楽しみに。
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