休日に食べるサンドイッチとしてこちらが最近の定番。
卵サンドに使う卵のタルタルにベーコンをのせて、大好きな焼きズッキーニをのせて。。。
ズッキーニはサンドイッチには必ずといっていいほど入れてしまいます。
我が家のタルタルは、少しだけしか使わない時はレンジで作ってしまいます
耐熱容器に卵を割り、ラップをして1分弱チン。その後玉ねぎ、砂糖、塩、レモン汁、あればチーズ
マヨをまぜまぜ。
2分もあれば出来てしまいます。
なんだかバタバタ最近忙しかったので久しぶりのゆっくり朝ごはんになりました
こちらの容器は大好きなマリメッコの。
先日友人からいただきました。ありがとう～！すご～～～く気に入ってますっ！
ただのヨーグルトもかわいく食べれたら一日にテンションもアップ。何にでもあうの～この器
今日はその後、家の裏にあるのにまだ行っていなかった「フレデリックバック展」へ。
混雑を避けて今日になったけどまだ混雑してました。
記念に書いてきたよー
色んなタッチの絵があり、見ごたえ抜群でした！
先日の学校での課題
『秋ランチメニュー』をカフェに提案するという課題。
クラスで５チームかに分かれて会社を設立するという設定。
クラス全員でじゃんけんし、勝った人がその、会社の社長になるという・・・
じゃんけん弱いから大丈夫だ！って思ってたら見事に勝ち抜いて行ってしまい、社長をする羽目に・・・
会社名もちゃんと決め、今回私たちは実際銀座にある有機野菜を使っているお店に提案するという設定でプレゼンをしました。
「OLが喜ぶメニュー」ということもあったので、女子が好きなアボカドを選び、全メニューに豆腐、豆乳を使うということに
OLはあれもこれも食べたい女子の集まりなので
「有機野菜と豆乳を使ったよくばりプレート」というネーミング。
・鶏ささみのサンドイッチ（豆腐アボカドソース）
・野菜を使ったふわふわオムレツ
・しめじとおからの和風サラスパ
・豆乳かぼちゃポタージュ
・豆乳杏仁クランベリー添え
アボカドソースあまりパンチがないので、ささみの味付けに工夫。
オムレツにも豆乳をしのばせ、かかっているソースも有機のトマトケチャップです
このケチャップ美味しかった～
学校にあんまりお皿の種類とかないから、小物は持っていったりと・・・工夫しました。
原価も考えながらのメニュー開発はしたことがなかったので原価の出し方、勉強になりました。
会社としてこのような提案ができるというのも楽しそうなお仕事。
パワーポイントでプレゼンし、皆さんに分析していただく形式。
学校のメンバーにはすでにお店で働いことのある方がいたので、するどいつっこみがあったりと・・・ベンキョーになりました
これから、課題や宿題がたくさんありそう。少しづつこなしてゆかなければ
毎日通る
清澄庭園の近くにヨーガンレール
の本社があります。
ここは洋服や家具、雑貨などの製造と販売をしている会社で、とてもおしゃれなお店です。
最近東京では新宿伊勢丹にも出店していたりとしています。
ほんと、たま～にのぞかしてもらっているのですが、気になるのがここの社食
★ ←ここでも紹介されてる
タニタの社員食堂本でも社食に注目されていますが、ここも二冊も本が出ているほど有名は社食。
主に野菜で作られいるメニューみたいです。
本当にたま～に、社食を解放してカフェになったりもしているみたいですが、行けたことはありません。
いつか入って食べてみたいなぁ。
さてさて、「かかし通り」のガガ様！
本当はこのガガ様、眼鏡をしていたのです。その時は激似だったんだけど風で飛んでっちゃったのかなぁ。
眼鏡がなくなったらちょっとわらちゃうけど、足は長い～
そんな、オモシロ「かかし通り」にはこんなパリにありそうなお花屋さんもあります
まだ買ってみたことないけど気になるわ～
