フードコーディネーターChieppuの美味しい楽しくごはん -16ページ目

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暑い日が戻ってきましたね~ちょっと食べ歩き日記をにやり

そんな暑い時は、やっぱパフェ?かき氷?

かき氷も人気店たくさんありますよねー。行きたいところたくさんあるのに、数時間待ちとか言われるとちょっと腰が重くなってしまう。

でも行きたい。


その前にパフェめぐり?とまではいきませんが、続いたので。。。


一軒目のこのアップルマンゴーパフェ。絶品でした!!

お店は赤坂にあるホットケーキパーラーFru-Full

このお店、神田の老舗「万惣」が閉店してこのお店出身の方が出しているお店だそう。

偶然ホットケーキ好きな友人から「万惣」のホットケーキが美味しいよー。

と聞いていたばかりで調べていたら閉店。っとガックリきていたところに偶然見つけたお店だったからよかた。


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ホットケーキも美味しかったのですが、ちょっと蜜の味が強すぎて、ちょっと残念だったかな~っと思ったり。生地はかなり好み。

フルーツ専門のお店なので、フルーツパフェがとにかく美味っっす。

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次に伺ったのが学芸大学にある、これまた老舗のお店マッターホーン

ここは、バームクーヘンで有名なお店。

とにかく行ってみたくて、学芸大学はわりとよく行く街なのに、まだ行ったことなくて仕事が早く終わった時に迷いなく、寄り道。

そして、パフェ食べる~

手前のはチョコパフェ、ザ!チョコレートパフェって感じでものすごく懐かしいような、新しいような。。

昭和な匂いもしちゃうパフェ。

左奥はモカパフェそちらは期間限定だそう。下にコーヒーゼリーが入ってましたっ!


右奥はストロベリーなんちゃら。(名前忘れてしもうた)

ストロベリーのシャーベット。この日も暑かったのでピッタリな感じ。


う~やはり、夏はパフェだな~

この次はかき氷のこと書けてたらいいな。


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そして、お土産に買ったバームクーヘン。

しっと~りしてて、ラム酒が利いてるバームクーヘン。

しっとり系が好きなあたしはかな~り好み。こんな薄くじゃなくて分厚く食べたいっ



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この海の日連休を使って、幼少の頃住んでいた山口県へ。
住んでいたのは湯田温泉という温泉街。
うん十年前以来の訪問だったのでそりゃ、もう街は変わりに変わっていました。

住んでいたマンション、小学校、よく遊んでいた川など一通りお散歩して、まさか再訪できるとは思っていなかったので感無量でした。
うちは転勤族だったので、田舎というものがありません。
だからその時代時代、育った場所が違う。そこが田舎。と呼びたい。

ここは小学校1年生~4年生までの思い出、田舎でした。

さてさて、この一枚目のキレーな写真は山口県、萩市→下関へ移動するまでにある角島への橋。
私が住んでいたころは関門橋を渡るのがイベントっぽかったけど、この橋の景色は、もうすんばらしい。

飛行機乗ってわざわざ行った甲斐あり♪伺った日は海の日&あつーい日だったのでみんなこの角島で海水浴をしていましたよー。それを横目に私たちはドライブだけ!
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萩にももちろん、寄りました。大人になってからのこういうところの観光は、子どもの頃との目線が全く違う。

この、食事を並べ立てた写真の泊まった旅館もすばらしかったし、朝の散歩も。


思いっきり観光地になっている萩ですが、その城下町に広がる萩焼のお店も端から端までチェッキングですよっっ。小さなころはきっと退屈だったんだろうけど~

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ちょうど甘夏、すいかの季節。手を横に撮ったけど大きさ伝わってない・・・汗。

寄った市場ではいかを干していたり、瀬付き鯵のお祭りをしていて、一匹配って食べられ、大盤振る舞い!!ぷり。

もちろん、たべた~。


宇部空港→湯田温泉→萩→下関→小倉との全部車で移動旅行。

美味しい物、など色々あったけど全部書くのも読む方が疲れるしね、きっと行ったらその時の出会いってのがあると思う~


調べつくして予約とか頑張ってしていくより、その時の出会いが旅はいいよね~なんて。

またどこか行きたいなー


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だいぶ前になりますが、高校時代の友人がお子様を連れて遊びにきてくれました!

平日で住んでいる場所はみんなバラバラなのに、なぜかその日は幼稚園がお休みだったようで

遠足気分でおこちゃん達も来てくれたのです~


でもうちには子どもいないし、大人な?お客さんが多いので何を作ったら???


とりあえず、姪っ子がいるおかげで以前よりはわかるようになったとはいえ、浮かぶのはハンバーグやらカレーやら。


こうなったら、えーい!

浮かぶもの全部作っちゃおうということで

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サンドウィッチ、こちらはまえ~に、友人の子どもが来てくれた時、友人が持参していてみんなパクパク、つまんでいたので、それを覚えていたので。

今回はフルーツサンドは生クリームではなく、パルテノヨーグルトを使って作りました

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そして、そして、ミートソース。

これは、もう鉄板かな~。母からの味でかなり、お子様味。みんな口の周りを真っ赤にして食べてくれました。

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そんでもって忘れてはいけない、唐揚げ!!
これはもう、ほんと大ヒット。
取り合い的な感じでおやつ変わりに食べていただいたほど。
ちゃんとレモンを絞って食べていたのにはちょっと笑ってしまいました。

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あとは、マンゴーアイス。

こちらもパルテノヨーグルトで作ったアイスです。

ヨーグルトに刻んだマンゴーとはちみつを入れて、少し固まってきたら混ぜて、

食べる直前にも少し解凍させて柔らかくして食べます。

トッピングはフレッシュなマンゴーを。

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友人の一人はブリザードフラワー の先生。

おみやげに、こんなにかわいいブリザードフラワーを作って持ってきてくれました!

うれしー☆


また、子どもたちが夏休みの間に合う約束をして・・・

次は何を作ろうかな~少しお兄ちゃんもメンバーに加わる予定!