パター醤油味のさつまいもごはん | フードコーディネーターChieppuの美味しい楽しくごはん

ちえっぷのブログ


以前もhttp://ameblo.jp/chieppu16/entry-11015782540.html さつまいもご飯をのっけましたが

その時は塩とお酒で炊いたもの。

(最近リンクができない。何で?)


そして、今回のさつまいもご飯はバター醤油味。


角切りに切ったさつまいもをフライパンで塩コショウで炒めます。


2合のご飯に醤油、みりんと昆布だしに炒めたさつまいもを入れて炊きます。

(昆布だしは水に昆布を入れてしばらくおいておきます。炊く時は昆布も一緒に入れます)


炊けたらバターを入れてまぜまぜ。


お焦げもついて香ばしいさつまいもご飯ができあがり。う~ん!これが美味しいんだ。

前にたけのこご飯で習ったさつまいもバージョン・・・♡


塩とお酒でシンプルに炊いたものとはまたちょっと違う美味しさ。

バターが入っているのでパクパク食べられますよ!


ちょっと食欲がない時とかもいいですうまい