5月料理メニュー、デザートはレーズンクッキー。
かのお菓子をイメージして🍇
↓焼成前。
平らにのばして、軽く切り込みを入れて。
焼きあがり直後
よい感じかな。
まだ温かいうちに、切り離します。
レーズンたっぷり。
レーズンはふっくらと焼きあがるように、下処理をして。
ジューシー。
クッキー生地は甘さ控えめにして、レーズンの甘さが引き立つように。
外はサクッ、中はやわらか。
ほどよい大きさで、もう一個と手がのびる。
レーズンが苦手なかたは、クランベリーで作るのも
本家もクランベリーバージョンのものがあるし。
こちらも好き。
ベリーの甘酸っぱさ
どのお料理も作って楽しく、彩りよく、食べておいしくできあがりました。
たくさん食べて気分転換をして、元気に過ごしましょう
6月メニューの説明は→☆
