今日のCN新聞さん、レシピ掲載は
モヤシのとんぺい焼き
実際の写真はコレ。
チエコポイントは、シンプルってとこ。
具はモヤシと豚肉のみ。
それを卵でくるりん。
これで十分おいしい。
もちろん、キャベツとか足してもよいんやけどね。
シンプル簡単がおいしいのです。
かつおぶしとあおさはのせたいとこやけどな。
紅しょうがもあれば。
ソースはお好み焼きソースがあれば、それでよい。
でも私は常備してないので、いつもトマトケチャップとウスターソースを混ぜたものにしてる。
こういう感じのお料理を作ると、いつもオウム（ナウシカ）に見えてきちゃう。
ごはんのおかずにも、お酒のおともにも。
急に暑くなって不調だった体も、ようやく頭痛が治まり、なんとか対応できるようになってきたけど、暑いもんは暑い。
でも毎日、ちゃんと湯船には浸かる。
冬だけでなく、夏だって湯船にはちゃんと入るし、1日の楽しみでもある。
ホッとするんやんね。
夏はぬるめの設定にして、ゆっくり浸かるようにして。
入浴剤は、今は“森の香り”にしてる。
グリーンで香りがよくて、癒されるー。
今日の夕飯は、鶏手羽元の煮込み。
久々に電気圧力鍋くん登場。
試作時は使わないからな。
ピンが下がったらオープン。
おおー。
玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ。
手羽元にはカレー粉と小麦粉をまぶして、表面を焼いてから圧力鍋へ。
余ってた生クリームを少々加えたら、ちょっぴり分離したみたくなっちゃった。
カレー味がよい。
生クリーム効果でマイルドで。
お肉ホロホロ、お野菜とろける。
長いものわさび和え。
わさびちょっぴり多め。
みょうが、青じそ、じゃこ。
シャキシャキ食べやすい。
わさびのピリリ。
会社からのお土産は
豆乳。
豆乳もまめに飲むようにしてる。
シャレじゃないっちゅうの。