今日は、パン教室へ出かけてきました。
湯種ピッツァ。
焼きあがり。
今回は先生がお見本で作ってくださったものがそのままランチタイムで試食になります。
ぷっくり。
バジルを添えて。
しっかりしたバジルの香り。
よい焼き色。
ランチタイム。
生地もちもち。
表面サクッと。
おいしいな。
トマトソースが合う。
このモッツァレラチーズは、火が入るとよくとろけてくんやなあ。
添えてくださった生ハムをのせて食べても。
生地の個性がはっきりしてるから、合わせるならシンプルな素材がよいよな。
冷製とうもろこしのポタージュ。
甘くてほっこり。
私作は、右たて列2個。
続いてもう一種のパン。