自宅レッスン6月、料理メニューの試作をしました
梅雨の頃。
お天気が悪くとも、おうちで楽しくお料理をしよう。
気分転換をして、心は晴れやかに
初夏に似合うようなお料理たち。
やってくる暑さに備えてもりもり食べよう
お野菜を丸ごと入れて作る炊き込みご飯が楽しい
今までもトマトやブロッコリーでレシピにし、講座などでやってきました。
今回は、再びトマト。
以前とは違ったバージョンで。
お米がほんのりトマト色になります。
↓炊飯前。
どーんとトマトをのっけます。
この様子を見てるだけで楽しい
炊きあがり
よい感じ。
トマトをくずしながら、全体を切るように混ぜます。
トマトといっしょに炊き込んだのは、カマンベールチーズ
とろりん。
リゾットのような風味にできあがる。
トマトにチーズ、うまみたっぷり
パクパクと食べ進めたくなります。
炊き込むときに黒こしょうを加えましたが、盛りつけてからさらにふっても
ロールキャベツが好きで、今までもいろんな味つけでレシピにし、講座などでやってきました。
形は定番の俵型にしてたけど、今回はまん丸にしてみました。
まるでミニっこキャベツのよう。
かわいらしい
続いて、ロールキャベツをカット。