今日は母ちゃん、朝市に出かけてきて。
風はものすごく強いけど、晴れてよかった。
キャベツやにんじんなど、母ちゃんが毎朝飲んでる野菜ジュースに使う野菜を買ってきたそう。
その他の野菜は、私にもおすそ分けしてくれました。
レタス、ブロッコリー、きゅうり、りんご。
きゅうりは3本入りのものを買ってきて、内、1本を。
りんごは3個買ってきて、お仏壇と神様に1つずつお供え。
残り1個をとりあえず半分こ。
うれしいな。
今日の母ちゃんのお昼ごはん。
昨日スーパーで買ってきてた春巻きと白身魚のフライ。
母ちゃん、スーパーへ行くとほぼ毎回、揚げ物を買う。
あとはたまにおいなりさんやちらし寿司も。
他のお惣菜などは買わないな。
夕飯は、豚肉のみそ炒め。
回鍋肉っぽく、お野菜とともに炒めて作ることもよくするけど、今日は豚肉のみで。
下には炒めもやし、上には三つ葉。
甘辛いみそだれ。
こっくりと。
ちょっぴり豆板醤。
白いごはんにぴったり。
おつまみにもいっか。
長いものサラダ。
あっさりとポン酢っぽく仕上げるのも好きだけど、今日はマヨネーズベースで。
といっても、酢もおしょうゆも加えてるけれど。
アクセントにわさび。
長いもはレンチン。
完全にはやわらかくせず、やわらかいとことシャキシャキのとこ、両方楽しめる具合に。
じゃがいもやさつまいも、里いもだと、生の部分があってはダメだけど、長いもって幅広いや。
会社からのお土産は
納豆、パルム モンブラン。
納得なんや。