11月自宅お教室、メニューのご提案です
少人数の小さなお教室なので、日程などお客様とご相談しながら開催できればと思っています。
料理
★ピリ辛ミンチと卵のオーブン焼き
★うまみたっぷり具だくさんスープ
★ブロッコリーのガレット★パイ生地コロネ りんご煮入り
パン
★マナラ 〜ショコラショー&みかんとともに〜
★チキンとエスカルゴバターパン
“始めよう！料理”レッスン→☆
11月レッスン料は料理、パンともに5,000円です。
11月のメニューは、クリスマスにも作っていただけるようなお料理たちを
ひき肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒めてトマトベースにととのえて。
耐熱皿に入れたら卵を落としてオーブンへ。
ちょっぴりピリ辛が心地よく、とろんと火の通った卵とよく合います
おともはパンもよいですが、今回は白いごはんを添えて。
たくさんの野菜を入れたスープ
それぞれのうまみが相乗効果となり、とってもおいしい。
おうちで作るときは冷蔵庫にある野菜を自由に使ってOK
お手軽だけど、ぜいたくなスープ。
たっぷり作って、翌朝にも食べたくなる。
このスープと先ほどのミンチのオーブン焼きは、テレビで見た某レストランのメニューを参考に。
ブロッコリーを粗めに刻み、粉をまぶして平らに焼きます。
表面カリッ、中はホクッとして。
ブロッコリーは大好きなお野菜ですが、また違ったおいしさを感じることができます
デザートは簡単コロネ。
パイシートを使います。
筒状に焼きあげて、カスタードクリームをしぼって。
ふとりんご煮も詰めたくなって、入れてみることにしました
カスタードとりんごの組み合わせに、パリパリパイ生地。
ガブッとかぶりつきたくなる！
クリスマスのパン、シュトーレンが1番に思いつくけど、いろいろある。
ブリオッシュ生地をかわいらしく人型に成形
チョコレートやナッツでおめかしして。
リッチな生地がおいしい。
このパンは、チョコレートドリンク&みかんとともにいただきます
ソフトフランスの生地にチキンを包んで成形
焼く前には、エスカルゴバターをのせて。
パン生地にジュワッとしみて、表面はカリッと焼きあがり。
香りよく、食欲をそそります。
緑色もキレイ。
今まで以上に衛生に気をつけて、安全安心に自宅レッスンを楽しんでいただけるようにしていきます。
みなさんの日々の癒しになったり、息抜きになったり、楽しみにしていただける自宅お教室になれば、私自身もとってもうれしい！
いっぱいおしゃべりしましょうね
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料理、パンともに、メニューのリクエストや日程など、お気軽にご連絡ください
過去に自宅お教室でやったメニュー、TG料理教室でやったメニューで作ってみたいものでも大丈夫ですヨ