実家が食堂を営んでいたので、職業としての食は常に身近にありました。
幼いころから食べること、料理、お菓子、パンを作ることが大好き
それでも、自分が食の仕事に就くとは思っておらず、大学は文系で教員免許を取り、異業種に就職しました。
そのころからお料理やパンの教室に通い、たくさん学びました。異業種を退職してからは、お菓子の販売をしたり、レストラン、ケーキ店の厨房で働き、調理師免許を取得しました。
2008年より料理教室にてアシスタントとして働き始め、インストラクター、講師の資格を得、現在も同教室にて講師、アシスタントとして勤務しています。
そしてこれからもますます勉強をしてパワーアップしていきます