ヤッホー♪
リリアルの大木千絵子です。（写真左）
娘のあかね（写真右）と一緒に
「雑穀×無添加ヴィーガン」の料理教室をしています。
無添加・オーガニック
砂糖類不使用
体のことを考え抜いた
こだわりの食事で健康になりましょう♪
８月のシーズナルレッスン
開催しました
ひえナゲット
バジルマリネ
万願寺となすのみそ炒め
夏じゃが
ピーチパフェ
夏ならではの野菜と果物を
使ったラインナップです
体と心が元気になるよう
しっかりおいしい味付けで
パクパク食べられるようにしてあります
これを食べてたら
夏バテの心配は要りません
２日目は小学生のお嬢さんが
お母さんと一緒にみえました
料理をしている最中に
テンションが上がる言葉を
たくさん言ってくれるんです
おいしそう～
すごーーい
さすがプロですね～
料理だけでなく私まで褒めてくれて
とってもいい気分で作れたので
すごくおいしくできました
ひえナゲットの成形を
皆さんにやっていただきました
あと揚げる作業も
かわいいお嬢さんには
パフェ用にヌガティーヌを
くだいてもらいました
上手
お楽しみのランチタイムです
ひえナゲット
ほぼ雑穀でできているので
体にすごくいいのです
なのに味は少々ジャンキー
雑穀でもこんな味付けができるなんて驚かれると思います
揚げたてのサクッと感もいいし
冷めてからのしっとりした所もいい
ソースは混ぜるだけ
というお手軽さ
でもソースなしでも
すごくおいしいんです
バジルマリネ
市販のマリネをちょっと真似して
バジルペーストを使い
リリアル流に味付けしました
酸味は控えめ
おいしく感じる程度にしています
おしゃれな一皿なのに
体にもいいって嬉しい
万願寺となすのみそ炒め
残暑の厳しさを吹き飛ばす活力が出るメニュー
万願寺唐辛子となすをピリ辛味で炒めてます
赤いのはトマト
トマトが入ることで味に深みが出ています
おいしいものを食べながら
夏バテ回避をはかりましょう♪
夏じゃが
しょう油味が嬉しい
じんわり染みるおかずです
途中からはご飯を入れてぜひ
汁も最後の１滴まで飲んでくださいね
夏の暑さに疲れた体を労わる
和風メニューです
ピーチパフェ
桃をたっぷり使ったピーチパフェは
悶絶するほどの美味しさ
カリカリのヌガティーヌ
ヨーグルトクリーム
ピーチアイス
フレッシュピーチ
フランボワーズソース
甘味、酸味のバランス良く
途中で飽きることなく、最後までおいしくいただけます
１つのメニューでいっぱい教えちゃう
お得レシピ
ヨーグルトクリームの味の変化を
皆さんに感じていただきました
元気が出るおいしい食卓
８月のシーズナルレッスンでした
いただいたご感想を
明日のブログでご紹介しますね
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