食べると体が熱くなってエネルギーに満ちるメキシコ料理！【8月シーズナルレッスンご感想】

昨日はありがとうございました。
メキシコ料理は、とても楽しくエネルギー溢れるお料理でした。

おいしいっっ！と食べているうち、すごいエネルギーで汗もたくさん出て、着替えを持ってくればよかったと、本気で思いました♪

メキシカーニバル。
元気モリモリメニュー！
ほんとに内から湧いてきます。
鍋いっぱいのお野菜、雑穀。
そしてケッパーが入る！嬉しい驚き。素敵に効いてますね。
もう大好きです！ずっと食べていたい。

メキシカンファンタージェン。
ご馳走ですね！
目にも楽しく、二種類のソースの魅力がすごい！いつもながら、想像をはるか超えてすごい。

カリアンテ・メキシカーナ・ソパ。
名前どおり、アッツアツ♪
ん〜〜！おいしい！パクチーがものすごく合う！…というか、パクチーあって完成ですね、一気にメキシコひろがりました♡

アレグリア。

これまた元気いっぱいになるおやつ。
アマランサス〜ありがとう！
ナッツにレーズンに、ぎゅぎゅっと好きなものが集まって、嬉しい嬉しいおやつです。
もう、噛むほどにおいしくて！

調理もさせていただき、ありがとうございました。
今日は家族とメキシコを楽しみます。

また秋のレッスンも、どうぞよろしくお願いいたします。

今日はありがとうございました。
タコライスを食べたことがあるのでメキシコ料理は食べたことがあると思い込んでいましたが、実はタコライスは沖縄の料理であり、メキシコ料理ではないとお聞きして仰天しました。

その後メキシコ料理を調べてみましたが、1つも食べたことがなかったです。
ただ、南米(ペルー等)の料理は食べたことがあり、すご〜く好きだったのできっとメキシコ料理も好きだろうという確信はありました。

実際食べて見て、やはりどれも美味しくて私の大好きな味付けでした。

中でもカリアンテ・メキシカーナ・ソパ(メキシカンスープ)と、「メキシカンファンタージェン」の蒸したじゃがいもをマッシュルームソースと一緒に食べた時の美味しさは絶品でした。

是非お店を出してもっとたくさんの人に食べてもらいたいと思ってしまうほど美味しかったです。

雷おこしのような見た目のメキシカンスイーツ「アレグリア」も数々のナッツやレーズンの味が噛むたびに感じられて、とってもとっても美味しかったです。

常温で大丈夫らしいので助かりますし、お皿の上に並べたら見た目も可愛いくておもてなしのお菓子としても最高だなと思いました。

この美味しさも是非たくさんの人に知ってもらいたいスイーツでした。

今回もどれも簡単に作れそうで、とっても美味しいお料理たちでした。
南米メニュー是非またいつかやってほしいです。

今日も美味しいお料理がたくさん習えて幸せな1日でした。
ありがとうございました。

久しぶりのシーズナル、とっても楽しかったです！

✨️メキシカーニバル
まさに「カーニバル」と呼ぶにふさわしいお味のお祭りでした！雑穀・野菜がたっぷり入って、更にケッパーの塩味が効いてとっても美味しかったです😋ハーブ・スパイスが見事に調和されていて、この夏の暑さに負けずたくさん食べたくなる〜って思いました。

✨️メキシカンファンタージェン
2種類のお味の雰囲気が全く違うソースを贅沢に使っていただく幸せ・・・美味しい🌈どちらのソースも私の好きなきのこが入っていて、ソースだけでもご飯が食べられてしまうなってくらいでした。

✨️カリアンテ・メキシカーナ・ソパ
もうこのスープがメインディッシュで完結するくらい、存在感を放つ美味しさでした！お野菜もたくさん食べられて、お店で出すようなお味のスープが作れるなんて。。パクチートッピングがまた最高ですね🌿

✨️アレグリア
おしゃれな洋風雷おこしで見た目もとても可愛く、これがスーパーフードで作られてるなんて驚きです。優しい甘さなので、いくらでも食べられてしまいそうなほど！作り方は簡単なのにちょっと面白くて、遊び感覚で楽しめそうなのも良かったです❣️

エリクサーレッスンとはまた違った、華やかで楽しいメニュー盛りだくさんで充実した時間を過ごせました！
ありがとうございました。
またレッスンよろしくお願い致します😊✨

看護でお疲れのなか、今日もありがとうございました。

おかげさまで今日も素敵な時間を過ごすことができました。

本当にありがとうございます。

それでは早速ですが今日の感想です。

★メキシカーニバル 

ごはんに雑穀の組み合わせでお腹にたまるやつ！

食べたら体か熱くなってエアコンついてるのにさらに涼みたくなりました。

ケッパーが効いててこれがメキシコ味か～ってなりました。

(実際にメキシコ料理はタコス以外食べたことないです…)

美味しかったので家でも作って夫に食べさせたいと思います！

息子も一口食べてくれるといいなぁ。

★メキシカンファンタージェン

アボカド久しぶりに食べましたが美味しかったです。

タコスのせいかメキシコ＝アボカドのイメージあります。

二種のソース、どちらも美味しかったです♪

辛味ハーブを入れてる割にはそこまでピリ辛に感じませんでしたので、するりと食べれました。

どんな蒸し野菜にも合いそうなので、色々試したいと思います。

★カリアンテ・メキシカーナ・ソパ

ちょっとスペイン語？の勉強にもなりました。スープをソパっていうの、なんか可愛いですね。

最高に美味しかったです♪

やっぱりリリアルのハーブスープは最高です♪

ご飯を入れてもやっぱり美味でした♪

★アレグリア

メキシコ版雷おこしといったところでしょうか。

簡単に作れて美味しい！

罪悪感なく、ぱくつくことができるお菓子って最高！

教室では二つで我慢しましたが、家では我慢できずもっと食べてしまうことでしょう…。

今日はメキシコの神様から始まり、世界の神様事情を知れて楽しかったです。

お部屋も見せて頂き、ありがとうございました。

前よりもっと素敵なお部屋になっており、日々進化をみせる姿に驚かされるばかりです。

メキシコの神様ほんとただのおっさんでビックリでした😲

また面白いお話仕入れたらお聞かせください♪

大変な時期ですが、必ず終わりが来ますので、どうぞそれまで無理せずご自愛ください。

陰ながら見守っております。

今日は初めてのお味のお料理ばかりでした。

それでも、一つ一つがエネルギーに満ち、いただいているうちに元気が出てきました。

夏野菜のパワーと、味付けの絶妙なバランスが目からウロコでした。
ありがとうございました。

先生、素敵なレッスンをありがとうございました💛

メキシカーニバル

おいしくて、ぐんぐんご飯がついつい進んでしまう、大好きなお味でした。

カリアンテ・メキシカーナ・ソパ

早速今日、自宅で作ってみました。大大大好きなお味です。このスープと雑穀ご飯があればもう幸せって感じです。

メキシカンファンタージェン

こちらもソースが美味しすぎますね！パンに載せたらお酒のおつまみにぴったりだと思いました。若めのアボカドの使い方も教えていただいてラッキーでした。

アレグリア

軽いアマランサスとやさしい甘さが相まって、幸せなお味です。いくつでも食べてしまいそう（笑）。

季節的にも元気の出る今回のメキシカン料理はぴったりでした！

お土産のスコーンも優しい甘さとほんわりやわらかでとても美味しかったです。BP無しであの柔らかさは奇跡ですね。いつか教えていただけると嬉しいです。

来月も楽しみにしております！