無添加・オーガニック
砂糖類不使用
体のことを考え抜いた
こだわりの食事で健康になりましょう♪
ミラノ風ドリア
白きくらげのマリネ
シシリアーノ
セロリータ
かぼちゃプリン
ミラノ風ドリア
サイゼリアのミラノ風ドリアが
気になって気になって
テイクアウトして舐めて創ってみたら
・・・なんとそっくりなのができちゃった
ターメリックライスに
ホワイトソース
雑穀のひえが入ったミートソース
口に入れると
ジャンキーな味にびっくり
雑穀っぽさが消えて
ひき肉かと思うほど
雑穀初めての方にも
失敗なく作れるように
レシピも工夫しています♪
おうちでサイゼ風
体に良くて最高です
白きくらげのマリネ
デパ地下の惣菜コーナーで見かけて
創りたい！と思ったマリネ
ただしお酢は使わずに
体に良い材料のみを使用しています
酸味がきつくないから
お子さんも充分楽しめます♪
食感が楽しい白きくらげと
オリーブの輪切りが
ちょっとオシャレな逸品
洋風メニューの脇役として
作り置きが効くので便利です
ワインに良く合うので
ホームパーティにも向いてますよ
シシリアーノ
玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ
炒めて味を付けたら
あっという間にイタリアの味！
数種類のハーブとスパイスで
複層的で華やかな味わいに
こういうメニューがおうちで食べられると
外食欲が減ってくること間違いなし
常備野菜でできちゃうので
買い物に行く必要もありません
意外とお弁当にも向きますよ
セロリータ
セロリ嫌いも目を輝かせる魔法
が効いてます
セロリの良さを引き出し
逆に嫌な部分は消し去って
とっても豊かな味になってます
セロリが他の野菜と
うまくマッチしていて
トータルでおいしいのです
そのままを味わった後は
ぜひごはんを入れて食べてみて
リゾットのようなおいしさに
豊かさを感じちゃいますよ
かぼちゃプリン
こってり濃厚なかぼちゃの味がする
とびきり美味しいかぼちゃプリン♪
食感はなめらかで飲めるよう
「うまい！歯がいらないな、これ！」
と褒められた（？）ほどのクリーミーさ
ヴィーガンホイップを絞ると
味がミルキーでまろやかに
もちろん
砂糖類、卵、乳製品、ゼラチン
すべて不使用です！
作りやすいレシピも嬉しい
※ヴィーガンホイップクリームのレシピは
このレッスンではお伝えしません。
動画販売をしておりますので、別途お求めください。
ということで
10月のレッスンは洋風
特にイタリアンがメインになってます
どれもおいしくって
何度も食べたくなる味です
シーズナルレッスン
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自分で病気を治癒する
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