無添加・オーガニック
砂糖類不使用
体のことを考え抜いた
こだわりの食事で健康になりましょう♪
４月のシーズナルレッスン
開催しました
今月は
大好きな台湾料理です
マイナーなメニューが多く
初めて召し上がる方ばかりでした
麻醤麺（マージャンメン）
雑穀バーワン
台湾風 春雨サラダ
台湾風 みそ汁
パイナップルケーキ
初めて召し上がって
おいしい
おいしい
と口々に言っていただけて
よかった～と胸をなでおろしました
本場の台湾料理は無添加なのに
日本に来たとたんにお店では
添加物入りになってしまうんですが
ここリリアルでは
もちろん無添加ですし
砂糖も使いません
台湾をリスペクトして
最高品質のもので
日本人の口に合うおいしさを
表現しています
テーブルクロスも私のエプロンも
台湾で購入した花布です
今回は成形が楽しいメニューが
２つありました
雑穀バーワンとパイナップルケーキです
この２つは皆さんにも
実際に成形していただきました
成形って楽しい時間です
自分でにぎにぎすると
愛おしくなるんです
皆さんとてもお上手でした！
楽しいお料理のあとは
待ちに待ったランチタイム
皆さんにかなり
助けていただきました
ありがとうございます
かんぱーい
麻醤麺（マージャンメン）
汁なしのごま和え麺
調味料を入れて混ぜたら
麺を入れて混ぜるだけ
お手軽すぎ
なのにちゃんとおいしいんです
雑穀バーワン
これは皆さんびっくりされてました
もとの作り方は手間がかかるので
簡単に作りやすくレシピを考案したところ
おもしろすぎて自分でもびっくり
プニプニの食感は
癖になりまーす
台湾風 春雨サラダ
しっかり味で
副菜にするにはもったいない
メインこれだけでもＯＫ
台湾風 みそ汁
きっと皆さんは
大したことないって思ってたはず
ところがどっこい
かなりいい味なんです
パイナップルケーキ
あのパイナップルケーキを
無添加ノンシュガーで
美味しく作っちゃいました
成形は簡単にできるよう
工夫してあります
あーとっても楽しい時間でした
いただいたご感想を
明日のブログでご紹介しますね
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