無添加・オーガニック
砂糖類不使用
体のことを考え抜いた
こだわりの食事で健康になりましょう♪
春のシーズナルレッスン
募集開始
3月4月5月の春レッスンの前に
2月のレッスンがあります
バレンタインにぴったりの
ガトーショコラと
冬の野菜を使ったメニューの
レッスンです
満席の日もありますので
空き状況をチェックしてくださいね
２月シーズナルレッスン
白菜と油揚げのミルフィーユ鍋
焼きうどん
レンコンのはさみ焼き
ガトーショコラ
白菜と油揚げのミルフィーユ鍋
土鍋にぎっしり詰めた
白菜と油揚げ
よくあるのは豚肉ですが
お肉を使わずに
油揚げと調味料で
おいしいミルフィーユ鍋を
創っちゃいました
油揚げは
油抜きをしなくてもよい
良質な油を使った油揚げを使います
良質な油揚げなら
油も含めてのおいしい味なので
そのまま使えちゃうのです
白菜と油揚げの
ひだひだの層の中に
リリアルならではの
おいしい工夫がたっぷり
寒い冬に
ぽかぽかのミルフィーユ鍋
お肉を使っていないからこそ
体も心も
芯まで温まります
翌日になっても
まだまだおいしい
味がさらに深まって
この鍋の偉大さを感じることができますよ
焼きうどん
料理をしたことある人なら
おそらく感じたことがあると思うのが
味付けの難しさ
基本調味料だけで
美味しい味をつくるのって
けっこう大変ですよね
だから市販品で
○○の素や麺つゆなど
それがあれば味が決まる！
という商品が売られていて
これを使う人がほとんどだと思うのです
でもそれって
いつも同じ味になるし
よその家と同じだし
何より添加物入り
おいしいことはおいしくても
どこか嘘くさい味…
そんなこと思いませんか
リリアルでは
基本調味料とハーブスパイスで
オリジナルのおいしい味を
１から作ります
この焼きうどんも
○○の素やめんつゆ
だしなどは使っていません
でも思い立ったら
すぐに手軽にできちゃう
休日のお昼ご飯に
ちょこちょこって作れるレシピです
ぜひ
レパートリーに加えてくださいね
レンコンのはさみ焼き
レンコンの間に
雑穀をはさみました
サクサクのレンコンと
もっちり雑穀の食感が
楽しいおかずです
しょう油ベースの
甘辛いたれが絶品
レンコンによ～く
沁みこませていただきます
お弁当にも
最適ですね
もちろん普段の
メインおかずや
おつまみにも向いてます
レンコンを見かけたら
作りたくなるメニューですよ
面倒そうに見えるかもだけど
そんなことないです
意外と作るのは簡単です
これ一品で
食卓が豪華に見えるから
知っておいてほしいレシピです
ガトーショコラ
ガトーショコラって
意外とヴィーガンで
お見かけします
でも
チョコレートも
砂糖もてんさい糖も使わない
ガトーショコラってないんです
どうしてもどうしても
ノンシュガーで作りたくて
何度も試作を繰り返しました
チョコって
苦くて甘いでしょ
苦い味は簡単につくれるけど
甘みがなかなか出なくてね
苦いばっかりのガトショは
やっぱり食べたくないから
甘みがちゃんと感じられて
チョコの風味がある
そんなガトーショコラ
を目指して見事に完成しました
ガトーショコラは
バレンタインの定番
砂糖や添加物まみれでは
本当の愛とは言えません
好きな相手に
毒を送るようなもの
大好きな人には
体にさわらないものを
食べてほしいですよね
作るのは難しくありません
ほんとに作ったの？
と思われるような
ノンシュガーでヴィーガンの
ガトーショコラ
食べ過ぎちゃっても
心配になるような
材料は使っていないので
安心してホールで出すことができますね
もちろん
自分で作って自分で食べるのも
アリというか
基本それですよね
我が家ではこのホールが
２回でなくなります
みんな大好きだから
このガトーショコラがね
お申込みをお待ちしております
２月シーズナルレッスン
白菜と油揚げのミルフィーユ鍋
焼きうどん
レンコンのはさみ焼き
ガトーショコラ
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決して狭くて窮屈な世界ではありません
目を見張るような
驚きと感激の華やかな世界です
