無添加・オーガニック
砂糖類不使用
体のことを考え抜いた
こだわりの食事で健康になりましょう♪
10月のシーズナルレッスン
メニューです![]()
焼餅(シャオビン)
鹹豆漿(シェントウジャン)
雑穀バナナスムージ―
カキオムレツ風
地瓜球(さつまいもの揚げ菓子)
焼餅(シャオビン)
台湾旅行でおいしさに感動!
家でも作りたくて開発したメニューです
「シャオビン(焼餅)」とは
台湾の朝食「薄焼きパン」のこと
ですが、ただのパンではありません![]()
オーブンで焼き上げると層ができて
サクッ!パリパリッ!
まるでパイのよう![]()
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簡単に作れちゃうのは
発酵させない作り方だから
サクサクのシャオビン![]()
あなたも作ってみませんか?
台湾ではシャオビンに卵焼きを挟むので
リリアルでは卵を使わない
卵焼き風をつくってみました!
ヴィーガンで卵焼き風・・というと
ドシっと重い食感になりがちですが
これはふんわり![]()
まるで空気を含んだ卵を食べてるかのよう
画期的な卵焼き風です
レシピをみたら驚くことでしょう
作るのはカンタン!
究極の台湾グルメを
おうちで気軽に楽しんでくださいね![]()
※卵アレルギーの方ももちろん召し上がれます
鹹豆漿(シェントウジャン)
台湾で大人気の朝ごはんメニュー
日本にはないメニューなのに
日本人受けする味で
日本人にもファンが多いんですよ![]()
豆乳をおぼろ豆腐状にして
ふるふるとした食感を味わいます![]()
とろけるような豆乳の優しい味と
器の底に潜んだ具材の味が
口いっぱいに豊かに広がって
忘れられないおいしさに![]()
本場の味をおうちでも
簡単に再現しちゃいます!
雑穀バナナスムージ―
ひえ・あわ・きび
3種類の雑穀が入ったスムージー
優しい甘味とコクがたまりません
雑穀の苦みを甘いバナナで打ち消し
体を冷やすバナナを雑穀で温めます
お互いの弱点を補完し合い
良さを生かした温活ドリンクです![]()
この1杯で
体の細胞が元気になり
活力が沸くのが実感できます![]()
満腹感が得られるので
ダイエット中にもおすすめです
カキオムレツ風
B級屋台グルメを再現♪
台湾現地で食べた感動を
もう一度味わいたくて作りました!
ふわっとした卵風と
もっちりプルプル不思議食感の生地![]()
2種類の食感が楽しめる上に
牡蠣に見立てたきのこと
シャキシャキのレタスがたっぷり![]()
甘酸っぱい特製ソースをかけ
アツアツを頬張ると極上のおいしさ
(シャオビンの卵焼き風とはまったく違うレシピです)
地瓜球(さつまいもの揚げ菓子)
台湾夜市で行列必至の
大人気スイーツ
地瓜球とは
蒸かしたさつまいもに粉を入れて
油で揚げたさつまいもボール
コロコロとした丸い形の中は
ぽっかり空洞になっています![]()
サックリともっちりの
食感が人気のヒミツ![]()
一度食べるとクセになり
手が止まらなくなる
やみつきスイーツ![]()
揚げたて地瓜球を食べる贅沢を
日本でも堪能しませんか![]()
















