無添加・オーガニック
砂糖類不使用
体のことを考え抜いた
こだわりの食事で健康になりましょう♪
残席はこちらでご確認ください
８月のインプルーブレッスン
開催しました
１つのメニューについて
ポイントや食感や味など
あれこれと長く話す時間は
このレッスンならでは
おいしさというのは
料理の最初から最後まで
１つずつの作業を適切に行って
はじめて叶えられること
それを実感できる場です
ご自分で作って予習しているからこそ
しっかり理解できるんですね
せっかくレシピを知ったからには
最高のおいしさを再現してほしい
私たちの願いです
今回のメニューは
ヴィーガンスコッチエッグ
ヴィーガンレアチーズケーキ
どちらも複雑そうに見えて
１つずつの作業は簡単です
が
それらを適切に行わないと
成形と食感と味に影響が出ます
適切って大事だわぁ
丁寧とは違いますよ
おうちでひとりで
料理しているとのは異なる
他の人と一緒の料理
間違いや思いがけない発見など
みんなで一緒の良さがあります
さらに
私たち講師からの
指摘やアドバイス
これって
その場その瞬間でできることに
大きな意味があるのです
分からないことは
いつでも聞くことができますが
ご本人が気づかないことを
指摘することこそ
本当に必要なアドバイスなんですよ
時間をかけて作っても
食べるのはあっという間
いつも思うことですが
それでも
おいしいものを食べると
「おいしかったー
」という
余韻が残ります
このおいしさの余韻って
本当においしいものは
その後何年でも続くもの
それって
ものすごく幸せなこと
特に食べるのが大好きな人にとってはね
そのくらいのおいしさを
目指してメニュー開発をしています
ヴィーガンスコッチエッグ
ヴィーガンレアチーズケーキ
１回のインプルーブレッスンで
身に着くことが盛りだくさん
私たちの思いが詰まった
大切なインプルーブレッスン
とても有意義なレッスンですが
今回でいったん幕を閉じさせていただきます
また再開したいと思っていますので
ご希望の方はお待ちくださいね
いただいたご感想は
明日のブログでご紹介します
ベーキングパウダーを使わない
雑穀粉入りふわふわパンケーキ
おそらく他の
どこにもないレシピ
ですのでお楽しみに
リリアルの教室では
オリジナルレシピを
お伝えしています
世界中探しても
ここにしかない
メニューレシピばかり！
ヴィーガンの食世界は
決して狭くて窮屈な世界ではありません
目を見張るような
驚きと感激の華やかな世界です
