全員が大成功！奇跡のヴィーガンショートケーキご感想

ヤッホー♪

リリアルの大木千絵子です。（写真左）

娘のあかね（写真右）と一緒に

「雑穀×無添加ヴィーガン」の料理教室をしています。

無添加・オーガニック
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卵、乳、砂糖なしでふわふわ！

過去に開催した

スポンジとホイップのレッスン後に

いただいたご感想を紹介しますね

このレッスンは

１回目　スポンジとホイップ

２回目　組み立てとデコレーション

このように２回で完結になってまして

まずは１回目のレッスン後のご感想です

「すごいものを見ちゃった！！」

なんだかまだ興奮が続いています。

目の前ですごいことが起きていました！！

なぜ、ふわっふわスポンジになるかの仕組み、感動でした！！

惜しみなく教えていただける幸せをかみしめていました。

材料の合わせ方、配合、すごく研究し

１つ１つの材料が役目をもっていて

発明、発見、工夫、すごいなあ！

説明が進むにつれ、感動がどんどん大きくなっていきました。

レシピがそのまま本として出版できそうなわかりやすい解説と写真で

私の脳タイプでは質問したくなってしまう細かなことまで

本当にすごくきめ細やかに書かれていて感激しました。

誰でも失敗なくできるよう何度も試作してくださった上、

誰にでも分かりやすいこんな素敵なレシピを作ってくださって

本当にありがとうございます。

今日作るのを見せていただき、書き込みしながら

「ああー、宝だなぁ」

「受け取らせていただいているんだなぁー」

と、じ～んとしていました。

ホイップクリームをまた丁寧に教えていただき、

自分で作ってみてからのお話は気づきもいろいろあり

とてもありがたかったです。

ジャムとホイップとスポンジ

「ん～～～～～！！！」と声が出て

ことばにならず♥

さらにさらに次回はおいしいショートケーキ

楽しみでなりません。

スポンジケーキ、作ります！作りまくります！！

ホイップクリームもです。

あかね先生の大大傑作、教えていただき、涙が出そう。

いっぱい楽しみ、いっぱい食べて、食べてもらいたい。

みんなに知ってもらいたいです。

あ～、すごい一日でした。

本当にありがとうございました。

今日もとても楽しみにしていました。

世界中を探してもない、奇跡のケーキ。

あかね先生が何度も何度も試作をし、誰がつくっても失敗しないように

研究を重ねて完成させたこのケーキを

今日、私にも教えていただけたこと本当にありがとうございます。

ヴィーガンのケーキをベーキングパウダーもお砂糖も使わず

この見た目、食感、味に仕上げることがどんなに大変なことか・・・

きっと沢山の人が作りたいと思ったことでしょう。

絶対に無理だよね・・・と思われていたことをあかね先生は成し遂げたのですね。

今までの常識がひっくり返っちゃいましたね。

本当に素晴らしいです。

私にも作れるだろうか？と少し不安な気持ちもありましたが

ポイントをていねいに細かく教えていただいたので

家で早速やってみたいと思います。

ケーキのふわふわ感、フォークで刺した時の感触に感動しました。

ジャムがとっても合いますね。

ヴィーガンホイップ、やはり本物と間違えちゃうくらいのクオリティーです！

来月はいよいよデコレーションを教えていただけるとのこと。

私にもできるのか？いや、できる！と、

今日教えていただいたスポンジケーキとホイップクリームを練習しながら楽しみに待ちたいと思います。

 

待ちに待ったスポンジケーキ！！

本当っにふわふわでうれし～っ！！

ホイップクリームとこのスポンジがあれば・・・

もうこれからウフフでワクワクな楽しいスイーツ生活が待ってますね！

今日のレジュメ、写真付きでとっても分かりやすかったです。

全世界にこのレシピが伝わると良いですね！

皆ハッピ～な世界にな～れ♪

 

ヴィーガン米粉スポンジケーキクラス、楽しみにしていました！

教えていただけて、まさか自分でも作ることができるようになるなんて！

（これから作りますけども・・・）

初めて作るスポンジケーキがヴィーガン米粉スポンジだなんて、ありがたいことです。

焼き上がったスポンジを型から出した黄金色の姿・・・感動しました。

あわせてホイップクリームも再度教えて頂いたおかげで、前回うまくいかなかった理由が分かった気がしますので、家ではその点を気を付けて作ってみます。

お写真付きのレシピは、作るの大変だったと思いますが、分かりやすいです。

私たちが家で作りやすいように、何度も何度も改良を加えてくださって、感謝しかありません。

これだけのシンプルな材料で、あんなに綺麗なスポンジが焼けちゃうなんて・・・奇跡★

あかね先生の努力の結晶・・・惜しげもなく教えて頂いてありがとうございました。

家でつくる、自分でつくるケーキが、我が家の定番になるといいな、定番にしていきたいなと思います。

今日も参加させて下さりありがとうございました。

デコレーションも楽しみにしています。

ありがとうございました。

どうやって作るのかな？どんな材料なのかな？って思っていましたので、今日すべてがあきらかになり、びっくりすると同時に、開発される先生はすごいーーー！！と改めて感じました。

作り方などレシピも詳しく、写真付きなのも解りやすいですし、実際に先生の動作を見たり、「ここ」というポイントをていねいに教えていただいたことも、先にどういう理由でこのケーキが良いのかというところも細かく伝えていただけてよかったです。

お味はもちろん美味しかったです。

今までにも何度となく先生が作られるケーキをいただく機会に恵まれておりますので、すでに味の美味しさは知っていますけどね。

ますます来月のデコレーションクラスが楽しみです。

子どもも楽しみにしていますので、美味しいケーキを作ることができるように、そうなれたらいいなと思います。

すごいんですよ

このレッスンに参加された皆さん

全員がスポンジとホイップ大成功

こんなこと

普通はありえません

ポイントさえ押さえれば

どなたでもできちゃう

すごいレシピなんです

明日は２回目のレッスン

スポンジとホイップを使って

デコレーションケーキを作るレッスン

その後にいただいたご感想を紹介しますね

ほんとに

スポンジもホイップも

奇跡のレシピ

このケーキで

アレルギーの人

糖質制限している人

健康に気を付けてる人

お子さんもお年寄りも

みんなみんな幸せになりますように

こんなにいろいろ書いてるのは

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