メロディクッキングのクラス初日の夕飯に創ったメニューがこちらです。
 
メロディシチュー
 
野菜とひえが入ったヘルシーなシチューです。
 
味が深いですよ。
一口食べたら、虜になります。
 
紅しょうがと一緒に食べるとよく合う・・・という不思議。
 
ごはんが進んじゃいます。
思わず「おかわり!」と叫んじゃいますよ。
 
 
 
ミルキーシラタマ
 
白玉だんごを和風ではなく、洋風・・・?
ちがうなあ、アジア風(!)に食べるスイーツです。
 
うん、アジアンな感じですが、実際にあるわけでなく
ちえ~るの独創的な味です。
 
 
白玉だんごは普通ですが、一緒に食べるソースが独特。
おいしいです。
あ、バナナも普通ですよ。
 
暖かくなってきて、こういう冷たいスイーツもだんだんと恋しくなってきました。
 
 
 
 
今日はいいお天気。
これから、味覚壊しのスイーツを買いに行ってきます。
 
そして、テイストアップクラスのメニューを創るのです。
創るのは、夫。
味覚を壊して味見するのは、私。
 
からだを張ってます。
壊れるのは、味覚だけじゃないものね。
 
でも、それに見合うだけの意味があると思っているのです。
どんなメニューができるのか、テイストアップクラスにいらっしゃる皆さん、楽しみにしていてくださいね。
 
 
 
テイストアップクラス

3月17日(日)

  18日(月)

 

ジェネラルクラス

3月20日(水)

  21日(祝・木)

受講料 会員13500円  一般18000円

 

リボーンパスタ


アマランサスの粒が楽しい食感♪

まったりと麺にからみつくパスタソースが濃厚です。

 

くどさは感じず、一度フォークを持ったら最後まで食べ続けたくなる、そんな味付け。

 

食べ終わる前に、ごはんを入れてみてください。

また違う味わいに感激しちゃいます!

 

 

 

 

ダイコン・ワールド

 

大根を使ったおかずです。

ごはんのお供にもなります。

 

冷蔵庫の中で余ってしまった大根が大活躍です。

とたんにヒーローになりますよ♪

 

 

 

アサリチャンダー

 

体が温まるスープです。

 

玉ねぎとじゃがいも。

あとは味付け用にもろもろ入っているだけ。

 

簡単なのに、こんなにおいしいスープができちゃうなんて!

 

アサリが入っていそうな味がしますので

「アサリチャンダー!」

と叫びたくなります。

 

 

 

 

オランジェット

 

これは、贅沢なスイーツを食べているようで、気分が上がります。

 

作るのにちょっと時間はかかりますが、手間はそれほどかかりません。

見た目がきれいなので、プレゼントにすると喜ばれると思います。

 

ちえ~るチョコがかかっているところが、やっぱりおいしい。

自分用には、すべてにチョコをかけてしまいたいって思います。

 

チョコといっても、カカオ・乳製品・砂糖、どれも使っていません。

ビーガン無添加チョコのちえ~るチョコ。

これが体に障らず、そしておいしい♪

 

柑橘系が好きな方には、おすすめのスイーツです。

私もそうです。

柑橘系大好き❤

 

 
 
 
 
 
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4月7日(日)8日(月)

コロちゃん

毎日のおやつに!

外側はさくさくっ中はふわモチッとした新食感!

11時~14時30分

受講料  5,000円

ベジでおいしいランチつき

 

お申し込みはこちらへ:sweet@melodycooking.love

 

 

何よりもこの食感に

びっくりです。

卵もベーキングパウダーも重曹も

膨らませるものは何も入っていないのに

ふわっと軽い!

 

外側はサクっ

中はふわモチッとしていて

たまりません。

 

作って食べるたびに

これは神レシピだ!

って叫んでます笑

 

うち自慢のコロちゃんを

どうぞお楽しみにラブラブ

 

キラキラパインコロちゃんキラキラ

 

コロちゃんの新バージョン

パインの果肉とココナッツがあわさって

南国トロピカルな味わいです椰子の木

これがもう、

すっご~~~くおいしくてウマー!!

もくもぐもぐ

焼いたものがもう、どんどん消えていく・・・。