最近の新作メニューです。
おやすみ ぼくの・・・
よく分からない名前ですが、味は確かです。
洋風うどんなんです。
使っている食材が小松菜や大根なので和風に見えるかもしれませんが、味はどちらかというと洋風です。
んー、でも、よくある洋風とも違う気が・・・。
これは食べるに限ります。
食べ始めると、もう、おいしすぎて、ひたすら食べ続けてしまいます。
はしが止まりません。
意外なことに、これはごはんとの相性は良くないので、残った汁はスプーンですくっていただきました。
汁だけでもおいしい❤
これは、幸せになれる洋風うどんだなあ。
ほんと、幸せ。
キャベサイ
キャベツとザーサイを炒めたおかずです。
シンプルで手早くできます。
ごはんが必須の味です。
たまらない・・。
スペシャルクラスのご感想です。
麺スペシャルのクラス、お腹もいっぱい、心もとっても満たされました。
甘くて喉もよろこぶ！？キャメロンの奥方、習ったら登場率高くなりそう。
甘さのなかにも上品さもあり、、美味しかったです。
温かい甘さが自分は好きなのかも！？なんて最近気づいたりして！？
白康麺もロマーニャパスタもお野菜たっぷりですが、あっという間に完成！嬉しいですね！
白康麺のアクセント？紅生姜が印象的でした。
それぞれ味わうのもいいけれど、全部混ぜがやっぱり一番！
具だくさんで満足度がすごかったです。
先日習ったラーメンとはまた違った美味しさ、どのちえ～るラーメンも大好きです。
ロマーニャパスタは先生のおっしゃる通り濃いめのお味に感じました。その分パスタやごはんも進んじゃいますね！
アマランサスのプチプチ感と洋のなかに和の具材がたくさん、でもローマのお味？美味しくも面白かったです。
フォンダンショコラ、、○年ぶり？かにいただきました。
茜さんのお味が一番美味しいと思います。
外はカリっと中はトロ～リ、夢中でいただいてしまいました。
思い出すとまた食べたくなります。
食後のお話、面白かったです。
今後の世界はどうなっていくのでしょうか。
人間はどうなっていくのかな。。
この瞬間にも刻々と時代は変わっていくのですね。
この10年で時代は相当変わってる、、本当にそうですね。
またおうかがいしたいです。
どうもありがとうございました。
また宜しくお願い致します。
冬に食べるラーメンとパスタ、いいですよ～。
夏は夏で、またいいんですけど、今回の２つの麺は冬ならではの味でした。
明後日にまたクラスがあります。
わーい♪ また食べられる～♪
そして、明日は１２月のレギュラークラスです。
こちらも、またイタフッツェルとプディングが食べられる！
嬉しいなあ♪
１２月レギュラークラス
１月２３日（水）
１月レギュラークラス
１月３１日（木）
冬の麺スペシャルクラス
１月２４日（木）
ベーシッククラス
１月２７日（日）２８日（月）
りんごジュースを温めて、少々味を付けています。
体が温まる～♪
そして、甘くておいしい
１人分の分量で、すぐに作れます。
イギリス風の味です。
ここに、シナモンを少しふると、フランス風。
どっちもあり。
私は途中でシナモンを振り入れます。
ちえ～るでは珍しい豆料理。
ひよこ豆を使っています。
カレー風の味付けで食欲をそそる前菜サラダです。
都内のポルトガル料理屋さんの味を再現してみました。
じゃがいも好きな息子のために残してあげようと思っていたのに、すっかり忘れて全部平らげてから、あ、忘れてた！ と気がついたグラタンです。
夢中になって食べちゃうほど、おいしかったの～♪
茜のスイーツパラダイスクラス
２月８日（金）９日（土）
ちえ～る会員 ２００００円
フォンダンショコラ
内側はとろっ！
まさに、とろっ！
そして、外側はカリッとしています。
味は、充分に濃厚です（当社比）。
そして、もちろん、おいしい
味はすごーく大事。
作るのは簡単！
早く作りたいでしょ？
もうちょっと待っててね
タルトタタン
減農薬のりんごを使って、おいしいタルトタタンを創りました。
何度も何度も試作を重ねて、納得のいくものになりました。
甘くないスカスカしたりんごでも、これならおいしくいただけます。
りんごを煮る時間はかかりますが、それでも市販品と比べると全然手間ではありません。
りんごの甘い匂いが部屋に広がり、しあわせな気持ちでできあがりを待ちます。
この贅沢感は、手作りならではです。
アンティーシュークリーム
アーモンドスライスをちりばめたサクッサクのシューの中には
新開発したクリームが！！！
その名もアンティークリームです
あかねの「あ」を、名前に付けています。
混ぜてフードプロセッサーにかけるだけ！
とっても簡単に作れて、
そしておいしいのです！
実はね、失敗からヒラメキを得て、できたクリームなんです。
実際に創ってみたら、なんと
しぼれる固さのクリームができちゃいました。
今までのクリームは、しぼれても、ずっと形を維持することはできませんでしたが、これは違います。
なんと、しぼったまま、ずーーと崩れません。
これはベジのクリームではありえないことなんです。
しぼれる♪
おいしい♪
簡単♪
形を保てる♪
いいこと尽くし！！
ホイップクリームのような・・・
それとも、バタークリームかなあ・・・
その中間のような味と食感です。
パーフェクトなこのクリームをぜひみなさんに食べてほしい！！
と強く思い、スイパラクラスのメニューに登場させることにしました。
このクリームは、ホイップクリームのようにいろんなものに合いますが、
今回はこのクリームそのものを味わっていだたきたいので、シンプルにイチゴと組み合わせてシュークリームにしました。
ぜひ、このチャンスを逃さないでくださいね。
どれも全部おいしい！
しかも、簡単です！
安全な素材で創った、甘くておいしいスイーツです。
ご自分のため、ご家族のために、どうぞ作って召し上がってください。