「ザ・餃子！」作り方・焼き方スキルアップクラス
８月１３日（日）１４日（月）
今度の餃子スキルアップクラスでは
トマト餃子を作ります！！
トマト餃子
なぜか写真を探したら見当たらなくて・・・
これはチェンチェン餃子の写真なのですが
外から見ると同じように見えますよ。
中身は、もちあわ、トマト、青じそ、ニラなどが入っています。
んー♪
トマト餃子はおいしいです！！
夏の必殺餃子ではないでしょうか。
すごーくおいしくって、これは絶対に夏に作りたい！ と去年から思っていた餃子です。
もちろん、このクラスでは皮から作ります。
うまく丸くならなくても大丈夫。
お子さんでもできます。
こういう粘土遊び的なものは、家族ぐるみで楽しんだ方がおもしろい。
クラスでも、皆さんに包んでいただきますよ。
楽しそうです♪
時間がない時は市販の皮でもＯＫですよ。（おいしい市販の皮をお教えします）
餃子は、他にも作り方のポイントが盛りだくさんです。
包み方や焼き方など、おいしい餃子を作るために必要な様々な重要ポイントを丁寧に指導します。
餃子のコツは、まず目で見て、それから自分でやってみないことには習得できません。
みんなで作ると楽しいー♪
そして、おいしいー♪
餃子にはビールですね。よく冷やしておきますよ～。
さらに、このスキルアップクラスでは青菜の茹で方も教えます。
知っているか知らないかでおいしさが変わります。
また、この方法でしたらおっくうなこともありません。
そして、茹でた青菜にかけるタレのレシピをお伝えします。
ニラニンソース
写真ではスナップエンドウにかけていますが、茹でた青菜や生野菜でもＯＫです。
ニラとにんにくで作る食欲増進ソースです。
ごはんにかけてもおいしいでしょう。
いかにおいしくごはんを食べるか
これがとても大事です。
ビールをおいしく飲むために、喉が渇いても極力水分を摂らないようにしますよね？
ごはんも同じです。
いかにおいしくごはんを食べるかに気を配ります。
つまり、ごはんをおいしく食べるためのおかず選びが大事ってことです。
ちえ～るのメニューでしたら、ほぼすべて、ごはんに合うものばかりです。
ぜひおいしくごはんを召し上がってくださいね。
きゅうりのメニューも、どれもみな、ごはんによく合いますよ！！
↓
ワン・ベジタブル・クッキングクラス
７月２９日（土）10：30～14：00 （～15:30）
会員10000円、ビジター15000円
テーマ「きゅうり」全５品
夏の初めにはとっても美味しく感じたきゅうりですが、そろそろ生サラダで食べることに飽きてきていませんか？
切り方を変えたり、他の食材と混ぜて味をつけたり、火を通してみたり・・・。
ちょっとした手をかけることで、サラダとは違うおいしさを感じることができるのです。
そう、実は、きゅうりは火を入れてもおいしくいただけるのです！！
ただ、そういうメニュー数は少ないし、味が決まらないことも多いかと思います。
その点、ちえ～るなら大丈夫♪
味に関しては絶対の自信があります～！
さっぱりキューライス
夏ならではの、さっぱりした混ぜごはんです。
常温で食べるのが一番おいしいと思います。
作り方は、ボールにきゅうり、わかめ、コーンなどを入れて調味したら、あとは冷ましておいたごはんを入れて混ぜるだけ！
とってもカンターン♪
すぐにできるし、残りごはんでもいけるのではないでしょうか。
すごくおすすめな一品です。
きゅうりのＰちゃん
手軽に作れておいしい、きゅうりの浅漬けです。
生でそのまま食べるより、たくさん食べられておいしいです。
箸が止まらなくなるーー！
Ｑちゃんよりおいしいので、Ｐちゃんなんです。
おＱ金
油揚げの巾着の中に、きゅうりが入っています。
ほら、ぎっしり♪
きゅうりだけでなくキャベツも入っていますよ～。
もちろん、中の具は味をつけてありますので、そのままでもおいしいのですが・・・
両面焼いて、上にしょうがの千切りをのせ、しょう油をまわしかけて食べると、ああ・・・幸せなおいしさ❤
今回のメニューの中では一番手間がかかるけど、それでもこれは絶対に食べたくなるおいしさです。
お酒も欲しくなりますよ～。
あ、手間といってもいつもの他のメニューと比べたら、全然大したことないのです。レシピを一目見れば分かります。
キューカッカ
千切りしたきゅうりに味をつけただけ。
それでもちえ～るなら、すごくおいしくなります。
とても簡単ですぐにできちゃうおかずです。
辛めにしていますので、食べるとカッカします。
暑い季節は辛いものが食欲を増しますね。
キューコンバスープ
きゅうりとコーンのスープで、キューコンバスープ。
クリームスープのようだけどクリームスープではありません。
これは、どこにもない味だわ～。
癖になりそう♪
冷たくしてもおいしいと思います。
５品どれもみんな、とっても簡単です。
きゅうりは暑さでほてった体をやさしくクールダウンさせる効果がありますよ。
夏後半は、ちょっと手をかけたきゅうりをたくさん食べましょう♪
夏クラスのメニューを写真でご案内しています。
ちえ～るのおいしい夏メニューをぜひ楽しみにいらしてくださいね。