アフタヌーンティー２日目です。
今日はしっかり写真を撮りましたよ。
まずはスイーツの写真から。
米粉のゴーフレット
サクサクを目指して作りました。
中に入っているクリームは
いちごとチョコ風の２種類。
カリマンタンぜんざい
ぜんざいはぜんざいでもカリマンタン風。
白玉がやわらかくておいしい。
体が温まります。
桂林の焼きリンゴ
さっきとは反対に、冷たくした焼きリンゴです。
ハーブを使って中国の桂林風（？）の味に。
初めて食べる味だと思います。
檸檬ケーキ
生地もコーティングしてあるクリームも
レモンの味になっています。
お腹にたまるしっかりケーキです。
チラミス
ティラミスのようです。
でも乳製品は使っていません。
高菜のウマイタメ丼
玉ネギおばさんの日本の冬
スイーツの締めにごはんとスープ。
もうお腹がいっぱいでも
ごはんなら別腹で食べられちゃう。
今日いらした方たちです。
今日は初めての方がお２人みえました。
ありがとうございます。
今日は時間が短かかったので、
次回いらしたときにもっとお話したいです。
昨日いらした方のご感想です。
★今日は、もう食べることはないと思っていた
ゴーフレッドが美味しくて感動でした。
サンドしてあったクリームが、
ゴーフレッドの皮の部分とマッチしていて美味しい…。
昔を懐かしんで、食べさせていただきました。
スイーツクラスで習えるといいなぁと本当に思います。
★たんぽぽコーヒーが苦手なのですが、飲めました。
チラミスが、巷のティラミスっぽくて好きです。
楽しいメンバー構成でしたので、
ホテルのディナーショーにいる感覚でした。
ふたりのビッグショーと
タキシードの給仕さんと
フォークとナイフを使う料理と
面白かったです。
今日の方々のご感想です。
★はじめて参加させていただきましたが、
内容の豪華さにびっくりしました。
５種のスイーツは
食感、温度、形もそれぞれ違って
どれもとてもおいしかったです。
地味すぎもせず、見た目もきれいで
感激しました。
お料理のネーミングもひとひねり、楽しいですね。
★どのスイーツもおいしく、
また初めて食べる食感もあり、
食べることを楽しむことができました。
そして、食後に身体が温まり、
ポカポカしていることに気づきました。
★全て美味しく、どれもお家で作って
家族にも食べてほしいと思うメニューばかりです。
こんなに甘いものを食べても
体に負担がなく、ご飯をおかわりまでしてしまいました。
口の中がしょっぱいもので終わるのが良いです。
高菜のウマイタメ、超美味しかったです。
★全体のバランスがとても良かったと思います。
これからも学びたいと思うスイーツの数々で
楽しみが増えました。
ていねいに手作りされたもの（気持ちのこもったもの）は
やっぱり美味しい！
身体も心も喜んでいるようです。
★焼きリンゴのソースが初めての味！
シナモンだけじゃない、スパイスに感動。
チラミス。クリームが初めてのお味です。
ホントにマスカルポーネが入ってるみたい！
美味でした。
★いつもアフタヌーンティーでは、
出てくるスイーツにびっくりするのですが、
今回も思っていたものと違ったものが出てきて、
とてもおもしろかったです。
何も心配しないで食べられるスイーツは
やっぱりいいなと思いました。
自分でももっと作れるようになりたいです。
しめのごはんとスープもとてもおいしかったです。
甘味のあとの塩味がたまりませんでした。
★１枚１枚ていねいに手焼きしていただいた
ゴーフレットにまず感動しました。
パリパリ感が楽しめるよう直前に調整したとのことで、
ありがたくいただきました。
ぜんざい、リンゴ、チラミスも
甘酒が入っていると分からないで、
引き込まれるように一気に食べてしまいました。
檸檬ケーキは食べ応えがあり、さわやかなクリームもおいしかったです。
タキシードでサービスしていただくというのも、
とても気分が華やぎました。
皆さま、どうもありがとうございました。
アフタヌーンティーはこれにて終了させていただきます。
新しい企画をどうぞ楽しみにされてくださいね。
春の料理合宿が定員になりました。
お申込みいただいた皆さま、ありがとうございます。
今からわくわく楽しみにしていま～す♪
今日はしっかり写真を撮りましたよ。
まずはスイーツの写真から。
米粉のゴーフレット
サクサクを目指して作りました。
中に入っているクリームは
いちごとチョコ風の２種類。
カリマンタンぜんざい
ぜんざいはぜんざいでもカリマンタン風。
白玉がやわらかくておいしい。
体が温まります。
桂林の焼きリンゴ
さっきとは反対に、冷たくした焼きリンゴです。
ハーブを使って中国の桂林風（？）の味に。
初めて食べる味だと思います。
檸檬ケーキ
生地もコーティングしてあるクリームも
レモンの味になっています。
お腹にたまるしっかりケーキです。
チラミス
ティラミスのようです。
でも乳製品は使っていません。
高菜のウマイタメ丼
玉ネギおばさんの日本の冬
スイーツの締めにごはんとスープ。
もうお腹がいっぱいでも
ごはんなら別腹で食べられちゃう。
今日いらした方たちです。
今日は初めての方がお２人みえました。
ありがとうございます。
今日は時間が短かかったので、
次回いらしたときにもっとお話したいです。
昨日いらした方のご感想です。
★今日は、もう食べることはないと思っていた
ゴーフレッドが美味しくて感動でした。
サンドしてあったクリームが、
ゴーフレッドの皮の部分とマッチしていて美味しい…。
昔を懐かしんで、食べさせていただきました。
スイーツクラスで習えるといいなぁと本当に思います。
★たんぽぽコーヒーが苦手なのですが、飲めました。
チラミスが、巷のティラミスっぽくて好きです。
楽しいメンバー構成でしたので、
ホテルのディナーショーにいる感覚でした。
ふたりのビッグショーと
タキシードの給仕さんと
フォークとナイフを使う料理と
面白かったです。
今日の方々のご感想です。
★はじめて参加させていただきましたが、
内容の豪華さにびっくりしました。
５種のスイーツは
食感、温度、形もそれぞれ違って
どれもとてもおいしかったです。
地味すぎもせず、見た目もきれいで
感激しました。
お料理のネーミングもひとひねり、楽しいですね。
★どのスイーツもおいしく、
また初めて食べる食感もあり、
食べることを楽しむことができました。
そして、食後に身体が温まり、
ポカポカしていることに気づきました。
★全て美味しく、どれもお家で作って
家族にも食べてほしいと思うメニューばかりです。
こんなに甘いものを食べても
体に負担がなく、ご飯をおかわりまでしてしまいました。
口の中がしょっぱいもので終わるのが良いです。
高菜のウマイタメ、超美味しかったです。
★全体のバランスがとても良かったと思います。
これからも学びたいと思うスイーツの数々で
楽しみが増えました。
ていねいに手作りされたもの（気持ちのこもったもの）は
やっぱり美味しい！
身体も心も喜んでいるようです。
★焼きリンゴのソースが初めての味！
シナモンだけじゃない、スパイスに感動。
チラミス。クリームが初めてのお味です。
ホントにマスカルポーネが入ってるみたい！
美味でした。
★いつもアフタヌーンティーでは、
出てくるスイーツにびっくりするのですが、
今回も思っていたものと違ったものが出てきて、
とてもおもしろかったです。
何も心配しないで食べられるスイーツは
やっぱりいいなと思いました。
自分でももっと作れるようになりたいです。
しめのごはんとスープもとてもおいしかったです。
甘味のあとの塩味がたまりませんでした。
★１枚１枚ていねいに手焼きしていただいた
ゴーフレットにまず感動しました。
パリパリ感が楽しめるよう直前に調整したとのことで、
ありがたくいただきました。
ぜんざい、リンゴ、チラミスも
甘酒が入っていると分からないで、
引き込まれるように一気に食べてしまいました。
檸檬ケーキは食べ応えがあり、さわやかなクリームもおいしかったです。
タキシードでサービスしていただくというのも、
とても気分が華やぎました。
皆さま、どうもありがとうございました。
アフタヌーンティーはこれにて終了させていただきます。
新しい企画をどうぞ楽しみにされてくださいね。
春の料理合宿が定員になりました。
お申込みいただいた皆さま、ありがとうございます。
今からわくわく楽しみにしていま～す♪