できた！ ちえ～るシュークリーム！！

やったー！！
ついにシュークリームが完成しました！

「ちえ～るシュークリーム」です。



シュー皮は絶対に作れないと思っていましたが、
なんとできちゃいました！！

ああ、うれし～い♪

しかもジャンボサイズです。
直径９ｃｍ！！

そして、おいしいんです！

シュー皮をおいしいと思ったことなんて
今までなかったのですが、
皮だけ食べてもおいしいんですよー。

やわらかいけれどしっかりしています。
食感もいいです。

当然のことなので書き忘れていましたが、
ベーキングパウダーも重曹も使っていません。
卵も乳製品も不使用です。
（そもそも本物は何で作られているのか知りません）

そしてそして、カスタードクリーム！！

はじめに作ったときは
あっさり上品なクリームでしたので
フレンチクリームと名づけましたが、

その後何度か試作のたびに濃厚になっていき・・・

今日のクリームは今までで最高のできばえ！！

これはもはや、
カスタードクリーム以外の何物でもない
と思えたので、
「ちえ～るカスタードクリーム」と
名づけることに決めました。

こちらも当然、
卵も乳製品も使っていません。

でも、でも
この口当たり、濃厚さはカスタードそっくり。

甘さもかなりきています。

シュークリームとして食べると、
とろけそうなくらいにしあわせ。

娘がそんな顔をして食べていました。

あの甘いものが苦手な夫も
「ひと口、食べさせて」
と言って、ひと口食べた後、
「やっぱり、もうひと口」
と言って、ふた口食べたほどです。

しかし、夫のひと口は大きい。
９ｃｍのシュークリームの半分近くが消えました。




このちえ～るシュークリームを
７月のアフタヌーンティーにて
お出ししようと思っています。

うふふ・・・。
どうぞお楽しみに♪