こんにちは。
フードアナリストchie*です。

今日はお友だちワンコチワワのリキと某ワンコファッションブランドのカタログ撮影に行ってきました。
リキはもふもふした毛が愛らしいロングコートチワワです。

お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行

当日は台風一過で蒸し暑い日でしたが、秋冬カタログということで、コートやダウンなど
ほっこりした素材のものが多く、リキは水分補給をしながら撮影にあたりました。

【トグルがついたダッフルコート風】   【シャーロックホームズ風マント】
お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行 お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行

10数匹のワンコがハウススタジオに集まっていて、最初は緊張していたリキも
休憩室ではみんなにも徐々に慣れて来て、楽しそうでした!

【おそろいのクルーネックのセーターを着たリキ】
お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行
左から、マイケルくん、リキ、クロマメちゃん、パピコちゃん。


なんだか高校生のようにも見えますテヘッ

【きゅーん、おやつちょーだいハート②

お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行

 甘え上手の女の子ワンコの
 クロマメちゃん&パピコちゃん薔薇

 こんな瞳で見つめられたらおやつあげちゃうよね。。。





カタログの他、カレンダーにもなるということなので、
今からとても楽しみですアゲアゲ


ペタしてね


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こんにちは、フードアナリストchie*です。

先日、フードアナリスト仲間の菅沼さん主催の「WebブランディングPhoto講座」に
参加してきました。

近ごろ写真を撮る機会は多くなったものの、どうやったらより伝わる写真が撮れるのか?
おいしそうに撮れるのか?を考えてはいたのですが、この講座、渡りに舟という感じでした!

お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行


 ということで、「渋谷村やさい食堂」で
 おいしいお料理をいただきながら、
 “Webマダム”こと山本美千子先生に
 テクニックを教わってきました。

 みんなテーブルの上のフードやドリンクを撮影します。
 chie*もいつもと画角を変えて挑戦!

 冷たいアイスカフェラテ、
 おいしそうに撮れてるかな?






主従を意識してサブを輝かせる・・・なかなか難しいですガーン

お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行
 ちなみにこの料理、カプレーゼのように見えて、
 真ん中の白い部分は、モッツァレラチーズではなく、
 お豆腐なんです。

 お豆腐と思えぬ、もちっとした食感で、
 言われなければわからないぐらいです!



お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行-ベジミートを使ったハンバーグ



こちらは一見、普通のデミグラスハンバーグに見えますが、
なんとお肉ではなく、ベジミートでできたハンバーグ。

こちらのお店の前で育ったローズマリーが
たっぷり入って爽やかな味わい。




1枚の写真がストーリーを語りかけるような・・・できてるかな?

お味噌のそこがミソ☆ chie*のお味噌ステキ探訪紀行


 別の意味で、女子たちはデザートに夢中になってます♡


 「いい写真はカメラの性能じゃないのよ」
 という先生のお言葉を信じ、
 コンパクトデジタルカメラでも伝わる写真目指して、
 今日もがんばります!






 ペタしてね
みそソムリエ&フードアナリスト1級のchie*です。

去年はいろいろあり、うまく熟成できなかった手前味噌ですが、
今年はうまくできるかなー。



材料はシンプル。
大豆と塩と米麹だけ。

3月中旬に仕込んだお味噌はこんな感じ。




今はこんな感じで、麹が膨らんできました!



おいしくなーれクローバー