7/5 午前
今日の朝食は主人が買ってきてくれたケーキです。
主人はなぜだか、夜遅くまで頑張っている店員さんの前を通るとついものを買ってあげたくなるそう…。昨夜も駅中のフロで、甘～い（２人とも少し苦手）ケーキを４つも買ってきました。ということで、今朝の朝食になりました。
仕事と家事の両立は休日をいかに活かすかですね。
平日を気持ちよく過ごすために、休日の午前は日ごろ手の届かない「家事」に専念し、午後は「仕事」の進捗状況と今後の展開を再度整理。紙上と市場の繰り返しです。
7/4 22:00dinner
■今日のメニュー
・大好きな焼肉（実家からの贈り物 但馬牛）
・南瓜の冷スープ
・中華スープ（何を思ったか、スープを２種類作ってしまった…）
■主人の母が贈ってくれた明太子！！！大きくてぷりぷり！
ありがとうございます
教えていただいたとおり、１本１本ラップに包んで冷凍庫に入れました。
これで長期保存＆手軽にいただけます！
7/3 16:00
ラウンドブーケ…ワイヤリングを学びました！
ブーケの制作方法には以下の方法があります。
・ワイヤリング…花や葉っぱ一本一枚ずつワイヤリングして組む方法
・ブーケホルダー…先にオアシス（吸水フォーム）が付いたマイクみたいな形のホルダーに花を挿していく方法
・クラッチ…クラッチブーケともいう。花（茎）を一本一本クロスさせて組んでいく方法
ワイヤリングで制作したブーケの特徴は、
・形を正確に作ることができる。（ワイヤーなので、自由自在に形作ることができる）
・雑誌の撮影でよく使われる。（綺麗に見えるので）
フラワーデザイナーとして活躍中の佐藤先生 に学びました。
美しい花を更にイキイキと輝きあるカタチにするか、花瓶に挿すだけでも綺麗な花ですが、たまには、花と向き合って、自分流にアレンジしたり、大切な人のために花束を作ってみるのも素敵ですね。
仕事に直結しないことでも、ある分野の技術＆知識を身に付けることは、様々な世界の価値を知ることができ、また、色んな方々との会話にも役立ちます。
少しお遊びも含め、初めてプリザーブドフラワーでアレンジしました！
意外と簡単。20分くらいでできました。この状態で3～4年は保存できるので、プレゼントにも最適ですね！
7/2 23:30dinner
■今日のメニュー
・牛しゃぶしゃぶ
無農薬野菜（大根葉、サニーレタス２種、三つ葉、ニラ）
・きゅうりの塩もみ
・大根＆人参サラダ
ドレッシング「梅酢味噌）
深夜に夫婦二人、ペロッと頂きました
7/1 00:15
実家の母が庭の紫陽花を送ってくれました
ほっ！
そして、夜1時間半も父と電話…
仕事の相談…なかなか良いアドバイスくれます。
心強し！
ありがとう。
■今日のメニュー
・チーズ＆ピクルス
・サーモンのムニエル
・シーフードスパゲッティー（私流なので、二度と作れません）
・さっぱり夏サラダ
・ベーグルなど
0時にこの食事！
包丁を持っているときが一番楽しいひとときです。
沢山作ってごめんなさい。
昨夜のメニュー
■冷奴（手作り味噌とゆず味噌少々、大葉少々）
■皿うどん
■和風オムレツ
■野菜レッドカレー粉炒め
みなさま、素敵な一週間でありますように…
がんばりましょう！
6/27 18:00 in吉祥寺
久々にいつもの吉祥寺のイタリアンレストランへ。
ワインも進みました～
お酒大好き！食べるの大好き！
心置きなく楽しみました
そして、オールナイトの映画「ターミネーター4」を観に行ったのですが、爆睡…。目が覚めたときには、エンディングロールが…（涙）
でも、ゆっくり眠れましたです
昨日は女性の輝くステージを応援するTOKUKOさんのパーティーでした！
TOKUKOさんは女性起業家であり、良き妻、良き母でもあります。どんなに忙しくてもいつも笑顔で真摯。昨日も一人ひとりへのお気遣い…元スーパーCAのおもてなし精神を大変学ばせていただきました。有難うございました！
※黒のロングドレスがTOKUKOさま。
※その右がCast78オーナーの高岡晃子さま。
高岡さまの冷静さ、いつも大人なご対応に自分の未熟さを思い知らされます。
女性を心から応援する皆様とお会いできましたご縁に感謝感謝です！
TOKUKOさまのブログはこちら→ 「TOKUKOの美人法則」
高岡さまのブログはこちら→ 「Cast78 owner's diary」
4/26（日）13：00～DAHLIA'S KITHCHEN&LABOへ
フードアナリストとしてテレビや雑誌などで今、活躍中の高島陽子先生 （美人で勉強家、そして、主婦としても憧れの女性です！）のお料理教室に行って参りました。（現在、お料理教室はお休み中です。）
高島先生のブログ→「日々勉強を楽しもう！」
高島先生のインタビュー記事
→「おけいこコンシェルジュ～プロの先生に学ぶ！今を輝く先生たち～」
レッスンはお味噌作り！
自分でお味噌が作れるなんて！
高島先生こだわりの大分・麹と大豆、塩で、腕に力を入れて作りました。半年後がちょうどよい味になるとのこと！楽しみです☆
日本古来から伝わる発酵食品がもたらす体にいい話や現在のお料理に合う味噌レシピ、味噌のテイスティング（米みそ、麦みそ、豆みそ／熟成期間が違うみそ）や先生手作りのお味噌汁、お取り寄せ甘酒。
日ごろ味わえない時間を満喫させていただき、身も心も本来元気さを取り戻しました。
そして、二ヵ月後、白カビが出てきたので取り、また塩を塗って熟成させます。
今のお味を…まろやか～！！！
今晩のアンティパスト…手作り味噌をお豆腐の上に乗せて。もろみ味噌風にアレンジしてみましたが、市販のとんがった甘みや風味とは違い、大豆の甘さがほんのり。優しいチーズのような感覚でいただけました。赤ワインにもぴったり！
食欲がないと言っていた主人も食がすすみ、もう一品作ることてに…。御飯もしっかり食べてました～☆
高島先生、有難うございました！日々の楽しみをいただけて感謝感謝です。
高島先生のブログ→「日々勉強を楽しもう！」
高島先生のインタビュー記事
→「おけいこコンシェルジュ～プロの先生に学ぶ！今を輝く先生たち～」