ポルチーニのラザニア☆

これこれ、とれとれ、ピチピチ♪
秋の味覚の代表格のポルチーニ茸のラザニアです。

ここは、伝統ローマ料理のレストランです。
ランチによく行くのですが、ここのこってり系はホントに美味しくて、
なるべくあっさり食べよう！と誓って行っても、つい
「カネロニ♪」
と、うきうき頼んでしまう、危険なレストランです。

今回も、魚介のあっさりボンゴレにしようかな～。
なんて思ってたのに。
「ポルチーニのラザニアがあるよ」
の一言で、１８０度気分転換。

もう、めちゃくちゃ美味しかったです。
作り方はきっと簡単♪
ポルチーニ茸は生がもちろん理想的ですが、
乾燥でもきっと美味しいはず。

トマトソースは使わないで、ベシャメルだけで作ってました。
コクだしのために、サルシッチャが入っていて、もう

フォトショップの調子が直ったら、
絵本レシピでどんどん公開します

ムンクもこってり

Ｍｕｉｔｏ　Ｏｂｒｉｇａｄｏ　ポルトガル語